Pannekoken
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4
Bu yemek, akşam yemeği ziyafeti için nefis bir tatlı seçeneği. Pizza kesiciyle üçgen şeklinde kesip vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve ince dilimlenmiş Granny Smith elması
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/8 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- Servis için pudra şekeri ve çırpılmış krema.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, süt, krem, birinci sınıf un, pudra şekeri, esmer şeker, vanilya özü, vanilyalı dondurma, muskat, tarçın, elmalar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta sütü, vanilya özünü ve yumurtaları karıştırın. Unu, toz şekeri ve tuzu ekleyip hafifçe çırpın (birkaç topak kalması sorun değil, ancak çok fazla olmamalı).
- Tarçın, muskat ve elmaları bir tavaya koyun. Elmaları orta-kısık ateşte hafifçe yumuşayana kadar 3-5 dakika soteleyin. Ateşi orta seviyeye yükseltin ve esmer şeker ile tereyağını ekleyin.
Şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin, ardından hamurun tamamını tavanın ortasına dökün. Isıya dayanıklı bir spatula kullanarak elma şurubunu hamura karıştırarak girdaplar oluşturun (şurup tamamen hamura karışmamalıdır). Kenarlarında küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin. - Pannekoekenleri fırında 12 dakika pişirin. Servis etmek için, üzerine ters çevrilmiş 30 cm'lik bir tabak koyun ve pannekoekenleri yerleştirmek için tepsiyi ters çevirin. Üzerine pudra şekeri serpin, krema ile süsleyin ve afiyetle yiyin!
Kategoriler: