Ev Dünya Mutfakları

Dünya mutfakları - tarifler


Dünya halklarının ulusal yemekleri nasıl farklılık gösterir?

Her şeyden önce, sıra dışı ve çeşitli içerikleriyle öne çıkıyorlar; bu özgün kombinasyonlar, en seçici gurmeleri bile hoş bir şekilde şaşırtacak!

Bu yemekleri evde hazırlamak oldukça zor olabilir; bu yüzden adım adım fotoğraflı tarifler bulabileceğiniz yemek sitemiz var. Çeşitli ulusal yemekler arasında, her türlü etkinlik için kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinizi şaşırtmak için mükemmel olan yemekler bulacağınızdan emin olabilirsiniz! Bu yemeklerin benzersizliği ve sıra dışılığı, onları taklit edilemez ve çekici kılan şeydir.

Her ülke kendi ulusal yemeklerinin sırlarını saklar ve web sitemiz de bunları sizinle paylaşmaktan mutluluk duyar! İtalyan, Fransız, Çin ve Koreli şefler ünlü geleneksel yemeklerinin inceliklerini açıklamazlar. Bu ancak her ülkeyi ziyaret ederek ve malzemeleri dikkatlice kaydederek mümkün olur. Ancak o zaman bile dezavantajlı olursunuz, çünkü birçok malzeme tanıdık değildir ve oranları ve hazırlama sırası bilinmemektedir. Sizin için birçok ulusal tarifi derledik, hiçbir şeyi saklamadık!

Bizde sadece denenmiş ve adım adım fotoğraflarla desteklenmiş tarifler var.

Bazı ulusal mutfaklar baharatlı yemekleriyle ünlüdür, bazıları enfes tatlılar sunar, diğerleri ise ağır, yağlı yiyeceklerle doludur. Amerikan mutfağı İngiliz, Hint, İspanyol ve İtalyan tarzlarının bir karışımı. ÇinceBurası sadece sağlıksız pişirme yöntemleriyle (örneğin derin yağda kızartma) değil, aynı zamanda mükemmel vejetaryen salataları ve harika tatlılarıyla da ünlüdür.

Görsel açıdan etkileyici fotoğraflar ve açıklamalarla desteklenen tarifler, belirli bir ulusal mutfağı keşfetmenize, o ülkenin şeflerinin mutfak becerilerini öğrenmenize, hatta onları aşmanıza yardımcı olacak – neden olmasın?! Deneyimli şeflerin değerli ipuçlarını paylaştığı web sitemizle, ister özel günler için ister günlük olsun, standart menünüze yeni bir dokunuş katabilir ve misafirlerinizi ve ailenizi memnun edebilirsiniz.

Dünyanın farklı mutfaklarından temalı parti yemekleri
Dünyanın farklı mutfaklarından temalı parti yemekleri
Dünyanın farklı mutfaklarından tavuk çorbası tarifleri
Dünyanın farklı mutfaklarından tavuk çorbası tarifleri
Dünyanın Dört Bir Yanından 50 Sos Tarifi
Dünyanın Dört Bir Yanından 50 Sos Tarifi
Ulusal yemeklerden esinlenilmiş tarifler
Ulusal yemeklerden esinlenilmiş tarifler
Fin usulü gözleme "Pannukakku"
239 kcal
Zaman: 1 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
birinci sınıf un, yumurta, süt...

Pannukakku, daha ünlü Hollanda usulü krep (Dutch baby pancake) ile benzerlik gösteren, fırında pişirilen bir Fin krep çeşididir. ...

Fasulye ve avokado ile çırpılmış yumurta
1168 kcal
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yumurta, tortilla, cannellini fasulyesi, chipotle biberi, cotija peyniri, avokado...

Meksika'nın klasik kahvaltılıklarından biri olan huevos rancheros, fasulye ve çırpılmış yumurtadan oluşur, protein açısından zengindir ve uzun süreli enerji sağlar. Başlıca içeriği...

Mozzarella peynirli manyok patates kroketleri
416 kcal
Zaman: 1 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
...

Peynirle doldurulmuş manyok köfteleri olan enjucados ile Kosta Rika usulü bir kahvaltının tadını çıkarın. Kızartılana kadar pişirilir...

Rendelenmiş patatesten yapılan ve jambon ve peynirle doldurulmuş krepler.
1714 kcal
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Patates, dolmalık biber, işlenmiş peynir, yeşil soğan, avokado, pastırma...

Bu tarif, klasik lokanta kahvaltılıklarını -omlet ve patates kızartması- bir araya getirerek doyurucu, besleyici ve yapımı kolay bir öğün oluşturuyor...

Patlıcanlı sebze güveci, mısır polentası ile
330 kcal
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Domates püresi, patlıcan, tatlı biber, sarımsak, İtalyan baharatları, Parmesan peyniri, polenta, mısır irmiği, fesleğen...

İtalya'da "ragù" kelimesi genellikle koyu kıvamlı bir et sosunu ifade eder, ancak Ree Drummond ragu'nun sebzeli bir versiyonunu yarattı...

Yoğurt soslu patates krepi (pakora)
249 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Nohut unu, ıspanak, patates, garam masala, sarımsak tozu, zerdeçal, yoğurt, nane, kişniş, zencefil kökü, limon kabuğu rendesi...

Bir sonraki ev partinizde herkesin bayılacağı bu lezzetli Hint mezesini hazırlayın. Doğranmış sebzeler...

Köri soslu vejetaryen köfteler
991 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Hindistan cevizi sütü, köri ezmesi, limon suyu, kişniş...

Bu tarif, ister hazır ister ev yapımı olsun, istediğiniz herhangi bir sebze köftesiyle işe yarar. Köfteler dondurulmuşsa,...

Vietnam usulü pirinç kağıdına sarılmış tofu ruloları
576 kcal
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Funchoza eriştesi, tofu, havuç, shiitake mantarı, kereviz, fasulye filizi, nane...

Şef Charles Phan'ın memleketi Vietnam'da popüler bir sokak yemeği olan yay böreği, genellikle karides ve domuz etiyle yapılır. Ancak...

Kahvaltı için kremalı ıspanak ve pastırmalı yumurta Florentine.
468 kcal
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yumurta, ıspanak, Pecorino Romano peyniri, krema, domates, sarımsak, muskat, kuru kürlenmiş jambon, prosciutto...

Bu, Giada De Laurentiis'in Eggs Benedict'in daha hafif bir versiyonu. Geleneksel ekmeğin yerine kalın bir dilim büyük domates kullandı...

Kahvaltıda yulaf ezmesi ve yumurta kasesi.
370 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Yulaf ezmesi, acı biber salçası, krem ​​peynir, susam...

Eğer daha önce tavuk suyuyla yulaf ezmesi denemediyseniz, bu basit tarifle başlayın. Tavuk suyu, sahanda yumurta ve...

Tilapia salpiconu ile balık takoları
383 kcal
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tilapia balığı, kırmızı soğan, limon suyu, marul, tortilla...

Salpicón, öğütülmüş malzemelerin karışımından yapılan bir Latin Amerika yemeğidir. Genellikle şu ortamlarda tüketilir...

Kokteyl “Gimlet” (Gimlet)
145 kcal
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Beyaz şarap, greyfurt suyu, cin...

Greyfurt suyu ve Fransız Lille Rose şarabıyla hazırlanan Pink Gimlet, kokteylin klasik versiyonuna göre biraz daha hafif ve hoş bir tada sahip...

Makaron pastası
533 kcal
Zaman: 3 saat
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 22
Badem unu, yumurta, süt, krema...

Misafirlerinizi gerçekten enfes bir tatlıyla etkilemek istiyorsanız, Fransız makaron pastası ikram edin.

Negroni kokteyli
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Campari bitter, cin, vermut, Angostura bitter...

Oldukça sert, orta derecede tatlı ve hafif baharatlı bir kokteyl olan Negroni, eşit oranlarda Campari, vermut ve cinin birleşiminden oluşur...

Kırmızı Yıldız Kokteyli
143 kcal
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
viski, hibiskus şurubu, ananas suyu, limon suyu, zencefilli bira...

"Bu ebegümrük şurubu kokteyli, siyahi bir girişimciye ait olan Uncle Nearest markasından esinlenilerek hazırlandı..."

Marul kaselerinde mezeler
119 kcal
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
salam, mozzarella peyniri, provolon peyniri, soppressata, biber, zeytin, şarap sirkesi, fesleğen...

Bu mezenin güzelliği, pişirmenize gerek olmamasıdır! İhtiyacınız olan tek şey oda sıcaklığındaki malzemeler: et...

Ahtapot salatası
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4
Çin lahanası, salatalık, sambal oelek sosu, susam yağı, pirinç sirkesi, su teresi, kırmızı soğan, limon kabuğu rendesi...

Düdüklü tencereniz varsa, yarım saatten kısa sürede yumuşak ve lezzetli ahtapot hazırlayabilirsiniz. Baharatlı bir et suyunda kısık ateşte pişirin ve...

Whole30 Yumurta ve Patates Kahvaltısı (Tavada)
372 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yumurta, tatlı patates, dolmalık biber, erik domates, serrano biberi, acı biber tozu, kekik, kırmızı biber...

Bu patates püresi, genellikle koyu kıvamlı bir sos içeren baharatlı bir Meksika yemeği olan chilaquiles tarzında yapılmıştır...

Fındıklı Şans Kurabiyeleri
183 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 11
Yüksek kaliteli un, fındık, çikolata-fındık ezmesi...

Şans kurabiyeleri, lezzetli bir şeyden ziyade bir eğlence aracı olarak algılanıyor. Ve bazıları, o çok arzulanan kağıdı aldıktan sonra,...

En iyi çikolatalı mus
723 kcal
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
yumurta, krema, bitter çikolata, kahve...

En iyi çikolatalı mousse, zengin, hafif ekşi ve çok tatlı olmayan bir lezzete ve mükemmel bir dokuya sahip olmalıdır...

Yılbaşı için Mükemmel Fırında Pişmiş Hindi
Zaman: 4 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Hindi füme, havuç, kereviz, biberiye, adaçayı, kekik, soğan, krema...

Mükemmel sulu bir bayram hindisi elde etmek için, dondurulmuş değil, taze bir hindi almak en iyisidir. İçini doldurun...

Limonlu ve Misket Limonlu Soslu Kek
524 kcal
Zaman: 3 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Kaliteli un, yumurta, limon kabuğu rendesi, maden suyu...

Bu tarifte Ree Drummond sıradan bir cupcake'i muhteşem bir pastaya dönüştürüyor. Limon ve misket limonu aromalarıyla zenginleştirilmiş, yumuşak ve nemli bir kek...

Yunan Usulü 7 Katlı Humus Sosu
504 kcal
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Biber, cherry domates, limon suyu, humus, pide cipsi, salatalık, beyaz peynir, Kalamata zeytini...

Şeffaf bir kasede, tüm renkli sebze katmanlarının net bir şekilde görülebildiği, kat kat hazırlanmış bir yaz salatası sizin için ideal olabilir...

Ranch Soslu Kızarmış Yeşil Domates
736 kcal
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yeşil domates, ranch sos, sriracha sos, soğan tozu, sarımsak tozu, kırmızı biber...

Güney Karolina'da yetişmiş şef Kardea Brown'ın çıtır pane harcıyla kızarttığı bu nefis yeşil domateslerin tadına doyum olmaz.

En İyi 25 Çoban Böreği Tarifi
En İyi 25 Çoban Böreği Tarifi
Kızarmış domuz göbeği ve turşu sebzelerle hazırlanan Seul usulü kase.
Zaman: 8 saat 30 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Domuz eti, Çin lahanası (Napa), kimchi, havuç, zencefil kökü, yeşil soğan, balık sosu, limon suyu, susam yağı...

Tatlı ve baharatlı bir sosla tavada kızartılmış domuz göbeği, buharda pişirilmiş beyaz pirinç üzerinde çeşitli Kore yemekleriyle birlikte servis edilir...

Prosciutto, incir ve balsamik sirke ile Sicilya usulü pizza
1250 kcal
Zaman: 8 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Mayalı hamur, ricotta peyniri, kuru kürlenmiş jambon, prosciutto, tatlı biber, sarımsak, incir, balzamik sirke, akçaağaç şurubu...

Yumuşacık, çıtır hamuru ve sulu iç harcıyla mükemmel bir uyum içinde olan otantik Sicilya Trapani pizzasının lezzetlerinin tadını çıkarın...

Yapışkan hoisin soslu domuz kaburgaları
685 kcal
Zaman: 1 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Domuz kaburgası, ardıç meyvesi, defne yaprağı, tarçın, akçaağaç şurubu, sriracha sosu, susam, acı biber, portakal suyu, pekmez...

Domuz kaburgası, spor müsabakalarını izlerken popüler bir başlangıç ​​yemeğidir. Bu kaburgalar, paket servis yapan bir restorandan geliyor...

Kırmızı Ok Hindistan Cevizi Kremalı Turta
1107 kcal
Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Hindistan cevizi gevreği, vanilyalı puding, kaliteli un, margarin, krema...

Dışarıdan bakıldığında sıradan görünen Red Arrow Diner'ın iç duvarları zengin bir hikaye anlatıyor. Duvarlarda asılı olan...

Ev yapımı kremalı sarı kekler
414 kcal
Zaman: 3 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
kek unu, yumurta, süt...

"Bu tatlıyı düğün pastam olarak yaptım, böylece kesilmesine gerek kalmadı ve misafirlerin kolayca alıp götürebilmesi sağlandı..."

Alkolsüz kokteyl "Longhorn"
563 kcal
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Ananas, limon suyu, karanfil, tarçın, soda, habanero biberi...

"Bu içecekte, habanero biberinin acılığı, hafif meyvemsi notalarıyla birlikte mangonun zengin tatlılığıyla yumuşatılıyor; mükemmel bir seçim..."

Waffle, sıcak bal ve patates kızartması içeren Meksika kahvaltısı.
185 kcal
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 18
Kaliteli un, kıyılmış sosis, yumurta, krema, vanilya özü, waffle karışımı...

Acı ve tatlı kombinasyonunu sevenler bu çılgın tacolara bayılacaklar. Vanilyalı Belçika waffle'larıyla yapılıyorlar...

25 En İyi Tomatillo Tarifi
25 En İyi Tomatillo Tarifi
Kayısı köftesi
1398 kcal
Zaman: 1 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Kayısı, kaliteli un, brendi, tarçın...

Avusturya'nın geleneksel tatlısı Marillenknödel'i deneyin; aslen üzüm bağlarıyla ünlü Wachau Vadisi'nden gelmektedir...

Tomatillo shakshuka
470 kcal
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tomatillo, jalapeño biberi, kişniş, tortilla cipsi, mısır cipsi, soğan, poblano biberi, ıspanak, yumurta, ekşi krema...

Bu şakşuka, domates gibi geleneksel Meksika malzemeleri kullanılarak hazırlanıyor...

Meryem Ana Kokteyli
61 kcal
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Domates suyu, kereviz, yaban turpu kreması, limon, kereviz tuzu, Worcestershire sosu, acı sos...

Virgin Mary, Bloody Mary kokteylinin alkolsüz bir versiyonudur ve bu kokteyli seven herkesin hoşuna gidecektir...

Tomatillo ve Yeşil Domatesli Turşu Soslu Tomahawk Biftekleri
1491 kcal
Zaman: 2 saat
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4-6
Elma sirkesi, şeker, kereviz tohumu, hardal tozu, hardal tohumu, zerdeçal, defne yaprağı, yeşil domates, jalapeño biberi, dolmalık biber, Vidalia soğanı, lahana, domuz bonfile, panko ekmek kırıntıları...

Tomahawk biftekleri, baltaya benzeyen uzun, düzgün kesilmiş kemikler üzerinde bulunan domuz bonfile dilimleridir. Mükemmel...

Domuz Eti Dilimleme: Her Durum İçin En İyi 24 Tarif
Domuz Eti Dilimleme: Her Durum İçin En İyi 24 Tarif
Et soslu ve salamlı lazanya
773 kcal
Zaman: 2 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Lazanya makarnası, kıyma, kızarmış domates, et sosu, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, kıyma, kekik, pepperoni sosis, salam, domates salçası...

Bu kovboy lazanyası, Trisha Yearwood'un en sevdiği rahatlatıcı yemek olup, ailesi ve arkadaşları için düzenli olarak hazırlanmaktadır. İçindekiler...

Fırında Pişmiş Balkabağı Lazanyası
473 kcal
Zaman: 2 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Lazanya makarnası, balkabağı, soğan, süt, fontina peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, muskat, adaçayı...

Kavrulmuş balkabağı, kremalı beşamel sos ve erimiş peynirle hazırlanan bu vejetaryen lazanya tam da ihtiyacınız olan şey...

Tekrar Tekrar Yapacağınız En İyi 62 Meksika Yemeği Tarifi
Bayılacağınız En İyi 62 Meksika Yemek Tarifi
Mısır Tortilla Cipsli Chilaquiles
339 kcal
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Ancho biberi, sarımsak, domates sosu, et suyu, kimyon, yumurta, mısır cipsi, tortilla cipsi, turp, kırmızı soğan, kişniş, cotija peyniri...

Ailenizi bu lezzetli Meksika esintili kahvaltıyla şımartın. Chilequiles, genellikle kahvaltıda hazırlanan ve şu malzemelerden yapılan bir yemektir...

Haftanın Her Günü İçin En İyi 31 Taco Tarifi
Haftanın Her Günü İçin En İyi 31 Taco Tarifi
Kıymalı ve polentalı lazanya Bolognese
1230 kcal
Zaman: 8 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Kıyma, mısır unu, domates püresi, havuç, kekik, fesleğen, muskat, kekik, domates salçası, mozzarella peyniri, provolone peyniri, süt...

Glutensiz lazanya mı? Çok kolay! Üstelik özel glutensiz lazanya makarnası aramak için markete koşmanıza da gerek yok.

En İyi 20 Salsa Tarifi
En İyi 20 Salsa Tarifi
Kıymalı ve beşamel soslu lazanya
1149 kcal
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Lazanya makarnası, kıyılmış sosis, süt, muskat, kekik, kereviz, defne yaprağı, karabiber, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, beyaz şarap...

En iyi beyaz lazanya, incecik erişte katmanları, beyaz etli bolonez sosu, kremalı beşamel sosu ve bol miktarda mozzarella peyniri ile yapılır...

Çiftlik kıymasıyla lazanya
601 kcal
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Lazanya makarnası, kıyma, marinara sosu, balzamik sirke, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, ricotta peyniri...

Herkes lazanyayı sever. Özellikle kalabalık bir grubu doyurmak için mükemmel bir yemektir, hele ki herkesin bir şeyler getirdiği bir davet söz konusuysa. Ama...

Öncesi Sonraki

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



Navigasyon

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri