10 Klasik Şampanya Kokteyli
Oylar: 137
Yıl sonunu bu köpüklü şarapla kutlamak geleneksel olduğu için şampanya kokteylleri yapmaya bayılacaksınız.
Şampanyayı çeşitli aromalarla eşleştirmekten hoşlanıyorsanız ve lezzet tercihlerinizi zaten biliyorsanız, bir barmen rehberinden bu tür eşleştirmelerin bazı isimlerine göz atmak isteyebilirsiniz. Şampanya kokteyllerinde lezzet önemlidir. Şampanyaya benzer herhangi bir köpüklü şarap (Cava, Sect, Prosecco) temel olarak kullanılabilir. Genellikle ucuz olan bu köpüklü şarap, premium içkilerle (likör, acı likör, bitkisel balsam) zenginleştirilebilir. Kokteylin özgünlüğünü artıran malzemeler eklemek de yaygındır: soda, elma şarabı, İrlanda stout birası, tonik veya granita (meyveli buz).
Öncelikle bir şampanya kadehini soğutun, ardından gerekli malzemeleri ekleme yöntemiyle karıştırın ve kadehi şampanya ile doldurun. Bu, renklendirici bileşenlerin dibe çökmesine neden olarak kokteyle eşsiz bir renk verecektir.
Mimosa kokteyli
Bu klasik bir meze tarifi. Taze portakal suyu ve şampanyayı 1:5 oranında kullanarak bir kokteyl hazırlayın. Daha yoğun bir lezzet için, portakal suyuna eşit miktarda Triple Sec portakal likörü ekleyin.
Kir Royal
Bu Fransız kokteyli geleneksel olarak yemekten önce, damak tadını hazırlamak için yudumlanır. Kuru beyaz şarap kuzeni gibi, Kir Royale de Crème de Cassis (şurup kıvamında bir siyah frenk üzümü likörü) ve Şampanya ile yapılır.
Şampanya Kokteyli
Bir küp şekeri Angostura bitterine (2 damla yeterli olacaktır) batırın ve şekeri kadehin dibine bırakın. Ardından bir yemek kaşığından biraz daha az konyak ekleyin ve soğutulmuş şampanyayı üzerine dökün.
Bellini
Aslen Rönesans Venedik'inden olan bu kokteyl, şehrin tarihini yansıtıyor. Yaratıcısı biraz farklı bir tarif hayal etmiş olsa da, bu tarif hala çok seviliyor ve hazırlanışının temelleri unutulmamış. Şeftali hasadı çoktan geçmişse, meyveyi olgun şeftalilerden yapılan koyu bir şurupla değiştirmekten daha iyi bir yol yok; hem tatlı bir nota hem de ipeksi bir doku katabilirsiniz. Bir ölçek şeftali kreması likörüne dört ölçek Prosecco ekleyin.
likörlü şampanya
Bazı kokteyller meyveyle mükemmel bir uyum sağlar ve punch da bunun bir istisnası değil. Uygun 1:2:4 oranında koyu kıvamlı bir likör, Kirschwasser ve Şampanya kullanın. Hazırlanışı oldukça değişkendir, ancak istediğiniz sonuca bağlı olarak seçim size kalmıştır. Tatlı, ballı son tadı yakalamak ve kadifemsi notaların damağınızı sakin bir şekilde sarmasına izin vermek için bu kokteyli akşamınızın sonunda deneyin.
Siyah Kadife Kokteyli
Bu kokteyli iyice tattıktan sonra, bu kombinasyon size o kadar da garip gelmeyecek. 1 ölçek sek İrlanda stout birası ve 4 ölçek şampanya ile yapılıyor. Bir süre sonra, işin püf noktalarını kavrayacak ve hiç bitmeyen bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız.
Öğleden Sonra Ölüm
Kokteyl geleneksel olarak 1:10 oranında absinthe ve şampanyadan oluşur. Absinthe'i ekleyin ve istenen opak görünüme ulaşana kadar brut şampanya ile tamamlayın. Ancak absinthe yerine anason aromalı bir likör olan pastis de kullanabilirsiniz.
Poinsettia Kokteyli
Bu kokteyl, mezelerle çok iyi gider ve üstelik göz alıcı bir kırmızı renge sahip. Tatil ruhuna girmek için yapın ve bir dahaki sefere yapımında ustalaşacaksınız. Bir ölçek Triple Sec portakal likörü ve dört ölçek şampanya alın, ardından üzerine kızılcık suyu gezdirin.
Nelson'ın Kanı
Adını İngiliz Amiral Nelson'dan alan bu kokteyl, ismine rağmen mükemmel bir tada sahip ve nostaljik bir parti için ideal. Tarifte 1 ölçek kırmızı porto şarabına en fazla 5 ölçek şampanya eklenmesi öneriliyor.
Aperol Spritz
Bu Venedik kokteyli bol buz gerektirir. Bir miktar Aperol veya Campari, yarım bardaktan biraz fazla şampanya ve gazlı su ekleyin.
Tavsiye ederiz
Acı likörlü şampanya
Bir küp şekeri acı likörde bekletin, bardağın dibine yerleştirin, üzerine şampanya ekleyin ve limon dilimiyle süsleyin. 19. yüzyılın ortalarında şampanya işte böyle içilirdi.
Fransız 75
Kokteylin bir geçmişi var, ancak adını, yani French 75'i, 1930'da aldı. Bir miktar şeker şurubu, biraz daha limon suyu (2 yemek kaşığı), damak tadınıza göre cin ekleyin ve son olarak bir kat şampanya ile tamamlayın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampanya
Kategoriler:
Benzer tarifler
