Elmalı dondurmalar
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Dondurma çubuklarının, yüz yıldan fazla bir süre önce Amerika Birleşik Devletleri'nde Frank Epperson adında bir çocuk tarafından icat edildiğine inanılıyor. Çocuk, arka bahçesinde bir dondurma çubuğunu unutmuştu. Dondurma çubuğu gece boyunca donmuş ve ertesi gün çocuk çubuğu çekerek içinden bir dondurma parçası çıkarmıştı. Yetişkinliğinde icadının patentini aldı. Bir süre sonra, dondurma çubuğuna ilişkin haklarını büyük bir şirkete sattı ve şirket seri üretime başladı. O zamandan beri, dünyanın dört bir yanındaki insanlar bu yaz tatlısını çok seviyor. Çok ferahlatıcı ve kalorisi çok düşük.
Evde doğal malzemeler kullanarak buzlu dondurma yapabilirsiniz. Biraz elma suyunu aromatik baharatlarla kaynatın ve dondurun. Sulu, tatlı ve ekşi tadına ve hafif, baharatlı aromasına bayılacaksınız.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı posalı elma suyu
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 3 yenibahar bezelyesi
- 1 adet tarçın çubuğu, ikiye bölünmüş
- 1 cm soyulmuş ve doğranmış zencefil kökü
- Özel ekipman: 6 adet (1/3 su bardağı kapasiteli) dondurma kalıbı
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede elma suyu, şeker, limon suyu, tuz, zencefil, tarçın çubuğu ve yenibaharı birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Ateşten alın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından karışımı bir ölçü kabına süzün.
- Karışımı dondurma kalıplarına dökün, çubukları yerleştirin, üstünü kapatın ve 6 saat dondurun.
- Meyveli buzların kalıplardan çıkması için soğuk akan suyun altında tutun ve hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
