Brigadeiro
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kaşık
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kaşık
Brigadeiro, 20. yüzyılın ortalarında Brezilyalı askeri lider Tuğgeneral Eduardo Gomes'in anısına yaratılan popüler bir Brezilya tatlısıdır. Bu tatlı etkileyici ve şenlikli görünür ve sadece dört malzemeden oluşur; evde yapmak için mükemmeldir! Yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağından yapılan bu yoğun toplar, çikolata parçacıklarına bulanır ve şekerleme gibi servis edilir. Kolaylık sağlamak için brigadeiro'yu toplar yerine kaşıkla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/3 su bardağı renkli şekerleme
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: konsantre süt, kakao, trüf mantarları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yoğunlaştırılmış sütü, kakao tozunu ve tereyağını küçük bir tencerede birleştirin ve orta ateşte, sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- 2,5 cm çapında 12 top yapın ve üzerlerini şekerlemelere bulayın. Alternatif olarak, karışımı bir kaşıkla alın (kaşıkta bırakın) ve üstlerini şekerlemelere yapışana kadar batırın.
Kategoriler: