Fırınlanmayan Margarita Turtası
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Tam tahıllı bisküvi tabanlı bu yaz tartında tekila, misket limonu ve tuzun birleştiği lezzetleri deneyimleyin. Yoğunlaştırılmış sütlü tatlı bir gecede sertleşir, bu yüzden yapmanız gereken tek şey bir süreliğine onu unutmak. Ama servis etmeye hazır olduğunuzda, tuzlu misket limonu dilimleriyle süsleyerek bağımlısı olacaksınız - ve asıl amaç da bu zaten.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 14 adet. graham krakerleri
- 3 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı (90 g) eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı tekila
Doldurma
- 1 kutu (400 g) yoğunlaştırılmış süt
- 1/2 su bardağı limonata
- 1/4 su bardağı tekila
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı portakal likörü (örneğin Triple Sec)
- 1/4 çay kaşığı tuz, ayrıca servis için biraz daha tuz.
- 1 su bardağı krema
- 8 1/2 inçlik limon dilimleri (1-2 limon)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, limonata, Portakal likörü, tekila, yoğunlaştırılmış süt, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pasta içinFırını 170°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Graham krakerlerini ve şekeri mutfak robotunda ince kırıntılar oluşana kadar öğütün. Eritilmiş tereyağı ve tekilayı ekleyin ve kırıntılar eşit şekilde nemlenene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Kırıntıları 22 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbına bastırın ve 12-15 dakika kadar sertleşene kadar pişirin. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
- Dolgu içinGeniş bir kapta yoğunlaştırılmış sütü, limonatayı, tekilayı, misket limonu suyunu, likörü ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Başka bir kapta, kremayı orta hızda çırpma aparatı takılı elektrikli mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
Hızı düşürün ve yoğunlaştırılmış süt karışımını ekleyin. Mikseri orta hıza getirin ve karışım tamamen pürüzsüz ve kabarık hale gelene kadar, yaklaşık 30 saniye boyunca çırpın; gerekirse kabın kenarlarını sıyırmak için durdurun. - Hazırladığınız iç harcı soğutulmuş tabana aktarın, üzerini streç filmle kapatın ve katılaşana kadar buzdolabında bekletin (6 saat ila bir gece).
Üzerini tuzlanmış limon dilimleri ile süsleyin. Servis etmeden önce turtayı 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
