Yeşil karabiber taneleri

Kanada'da poutine (son heceye vurgu yapılır!), koyu sosla ıslatılmış ve üzerine yumuşak peynir parçaları konulmuş patates kızartmasından oluşan bir fast food atıştırmalığıdır. İlginç isminin, Fransızca "poutine" kelimesinin bozulmuş hali olduğuna inanılıyor. devamını oku

Kızartmadan önce, iç organları çıkarılmış ördek, su, soya sosu, bal ve turşulanmış yeşil biber suyundan oluşan kaynar bir karışıma kısa süre batırılır. Bu işlem, ördeğe lezzetli aromalar katacak ve derisini yağın erimesi için hazırlayacaktır. ... devamını oku

• Haşlamak
• Yorkshire pudingi

Yorkshire pudingi de dahil olmak üzere, geleneksel İngiliz usulüyle şenlikli bir rosto hazırlayın. Rosto için en iyi seçim, çok sulu ve yumuşak bir et elde etmenizi sağlayan, 7. kaburga kemiğinden alınan kalın dana eti dilimidir (prime rib olarak da bilinir). devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.