Dökme demir tavada pişirilen mısır ekmeği, dışı özellikle çıtır, içi ise yumuşak ve sulu oluyor. Karakteristik çıtır kabuğu elde etmek için Damaris Phillips, hamuru iyice ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya yayıyor. devamını oku

Pekanlı turta, öncelikle çıtır çıtır cevizlerin ve yumuşak, karamel benzeri muhallebi dolgusunun çarpıcı kontrastı olan dokusuyla sevilir. Klasik dolguya biraz burbon eklediğinizde, lezzet bambaşka bir boyut kazanır. Bir diğeri... devamını oku

Şeftalileri, un, tarçın ve esmer şeker karışımıyla kaplayıp fırında çıtır bir streusel oluşana ve meyveler yumuşayana kadar pişirin. Çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile servis edin ve üzerine sorgum şurubu gezdirin. Mükemmel! devamını oku

• Çikolata
• Sorgum karameli

Bu detaylı tarifle herkes kendini bir çikolata ustası gibi hissedebilir ve hiçbir mağazada bulamayacağınız eşsiz bir çikolata barı yaratabilir. Bitter çikolata parçaları fırında eritilir ve karışımın tamamı düz bir yüzeye dökülerek üzerine serpilir... devamını oku