Mayasız sütlü mısır ekmeği
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 204, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 507 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 204, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 507 mg, şeker 1 G.
Dökme demir tavada pişirilen mısır ekmeği, dışı özellikle çıtır, içi ise yumuşak ve sulu oluyor. Karakteristik çıtır kabuğu elde etmek için Damaris Phillips, hamuru iyice ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya yayıyor. Tatlandırıcı olarak sorgum şurubu kullanıyor. Ancak elinizde yoksa, bal veya hafif pekmez kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı sarı mısır unu
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı oda sıcaklığında badem sütü veya normal süt
- 1/4 su bardağı oda sıcaklığında elma püresi
- 1/4 su bardağı sorgum şurubu*
- Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, sorgum şurubu, yumurta, süt, elma püresi, badem sütü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- 6 inçlik dökme demir tavaya 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı dökün. Tavayı fırına koyun ve 6-8 dakika ısıtın.
- Geniş bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Başka bir kapta badem sütü, elma püresi, sorgum şurubu, yumurta ve kalan 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağını karıştırın. Un karışımının ortasına bir oyuk açın ve sıvı karışımı içine dökün. Karıştırarak birleştirin.
- Sıcak dökme demir tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve hamuru içine dökün. Tavayı tekrar fırına koyun ve altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Not*
Sorgum kamışı şurubu, sorgum tanesinin tatlı suyundan yapılır. Fırın ürünlerinde tatlandırıcı olarak popülerdir, reçellere zengin bir lezzet katar ve kurabiyelerde kış baharatlarıyla iyi uyum sağlar. Doğal gıda mağazalarında ve internette bulunabilir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
