Şeftali, Ahududu ve Limonlu Sangria
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Sangria, köylülerin meyve hasadı sırasında tulumlarına meyve parçaları atıp suyla seyrelterek susuzluklarını giderdikleri bir halk içeceği olduğu için, mükemmel bir sangria için belirli bir tarif yoktur. Lezzetli olan her sangria mükemmel sangria olarak kabul edilir. Bu İspanyol içeceğini İtalyan tarzında yapmak için beyaz köpüklü şarabı şeftali, ahududu ve misket limonu ile karıştırın. Sonuçta, sangriayı köpüklü şaraplardan icat edenler İtalyanlardı ve bu da onu daha rafine ve daha ferahlatıcı hale getirdi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sangria
- 1/4 su bardağı şeker şurubu (tarif aşağıda)
- 450 gr dondurulmuş şeftali dilimi, çözülmüş
- 0,5 yemek kaşığı şeftali likörü veya brendi (örneğin Matilde, DeKuyper veya Bols)
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 0,5 su bardağı taze veya dondurulmuş, çözülmüş ahududu
- 1 adet ince dilimlenmiş limon
- 1/4 su bardağı soğuk maden suyu
- 1 şişe (750 ml) soğutulmuş köpüklü beyaz şarap
Şeker şurubu
- 1 su bardağı şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz şarap, karbonatlı su, limon suyu, Brendi, şeftaliler, şurup
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Blenderda 2 su bardağı şeftali dilimi ve şeker şurubunu püre haline getirin. Elde edilen püreyi cam bir sürahiye dökün. Şeftali likörü ve limon suyunu ekleyin. Ahududu, limon dilimleri ve kalan şeftali dilimlerini karıştırın. Karıştırın ve servis edene kadar buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden önce sürahiye soda ve köpüklü şarap ekleyin. Meyve aromalı sangriayı büyük şarap kadehlerine dökün ve servis edin.
Şeker şurubuKüçük bir tencerede 1 su bardağı suyu ve şekeri orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Ocaktan alın ve şurubun 20 dakika soğumasını bekleyin. Kullanmadan önce süzün.
Kategoriler:
Benzer tarifler
