Karpuz Dilimi Dondurma
Oylar: 2
Zaman: 30 dakika artı dondurma süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Dondurma ve karpuz, yazın iki tatlı ve ferahlatıcı sembolüdür ve bir araya geldiklerinde iki kat daha lezzetli olurlar! Bu tatlı, sofradaki misafirlerinizi kolayca etkileyecek ve çocukları kesinlikle memnun edecektir. Yapımı da inanılmaz derecede kolaydır; ihtiyacınız olan tek şey yoğunlaştırılmış süt, çırpılmış krema ve biraz özen. Hadi deneyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet küçük çekirdeksiz karpuz (en fazla 2 kg)
- 400 gr. yoğunlaştırılmış süt
- Bir tutam ince tuz
- 2 su bardağı soğutulmuş krema
- Özel ekipmandaldırma blender
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, yoğunlaştırılmış süt, krem, dondurma
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karpuzun üst kısmından küçük bir dilim keserek pembe etini ortaya çıkarın. Karpuzu kesik tarafı yukarı gelecek şekilde büyük bir kaba yerleştirin. Daldırma blender kullanarak, karpuzun iç kısmının şeklini takip ederek, blenderi karpuzun içinde ve çevresinde hareket ettirerek etini püre haline getirin. Kabuğun yanlarını veya altını tamamen kesmemeye dikkat edin.
- Suyunu süzün ve 1 su bardağını dondurma için ayırın; geri kalanını daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Bir kaşık kullanarak, karpuzun içindeki kalan pembe kısımları kazıyın, iç kısımda pürüzsüz beyaz bir boşluk bırakın (bu, düzgün dondurulması için gereklidir). İçinde hiç su kalmadığından emin olun ve kenarlarını kağıt havluyla kurulayın.
- Dondurmayı yaparken karpuzu dondurucuya koyun.
- Geniş bir kapta, yoğunlaştırılmış sütü, tuzu ve ayırdığınız karpuz suyundan 1 su bardağını çırpın.
Geniş bir kapta, kremayı orta-yüksek hızda elektrikli mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Bir spatula kullanarak, çırpılmış kremanın yarısını yoğunlaştırılmış süt karışımına pürüzsüz olana kadar katlayın, ardından kalan kremayı tamamen karışana kadar ekleyin. - Karışımı dondurulmuş karpuzun içine, ağzına kadar dolduracak şekilde dökün. Streç filmle örtün ve yaklaşık 3 saat veya bir gece boyunca donana kadar dondurun.
- Karpuz gece boyunca dondurulmuşsa, servis etmeden 2 saat önce buzdolabında çözdürün. Karpuzu kesik tarafı aşağı bakacak şekilde bir kesme tahtasına koyun ve uzun bir mutfak bıçağıyla uzunlamasına ikiye bölün. Her yarısını 3 uzun dilime kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
