Steakhouse Usulü Gorgonzola ve Pancetta Salata Dilimi

Oylar: 1

Steakhouse Tarzı Gorgonzola ve Pancetta Dilimli Salata Nasıl Yapılır?

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 268, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 8 G., lif 2 G., kolesterol 43 mg, sodyum 583 mg, şeker 5 G.

Izgara bifteğin mükemmel garnitürü, ekşi krema soslu ferahlatıcı ve sulu buzdağı maruludur. En iyi biftek restoranlarında olduğu gibi, etkileyici bir şekilde dilimler halinde servis edin. Buzdağı marulunun dörtte birini gorgonzola sosuyla gezdirin, üzerine ufalanmış kızarmış pancetta ve frenk soğanı serpin ve afiyetle yiyin!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

8-12 ince dilim pancetta
110 g ufalanmış gorgonzola peyniri (yaklaşık 0,5 su bardağı)
3 yemek kaşığı ekşi krema
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/3 su bardağı tam yağlı süt
1 baş buzdağı marulu, 4 parçaya kesilmiş
2 adet erik domates, dilimlenmiş
2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: buzdağı marulu, Gorgonzola peyniri, pancetta, Ekşi krema, domates, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Pancetta dilimlerini hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde yayın. 8-10 dakika kadar çıtır olana kadar pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
Bu arada, bir kapta Gorgonzola peynirini, ekşi kremayı ve limon suyunu ezin. Sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.