Caipirinha kokteyli
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 sürahi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 sürahi
Caipirinha, cachaça, misket limonu ve şekerle yapılan Brezilya'ya özgü bir kokteyldir. Şeker kamışı tarlalarında çalışan köleler tarafından icat edilen bu içecek, Portekizce'de "köylü" anlamına gelir. Şimdi bu canlandırıcı ve ferahlatıcı kokteyl Brezilya'nın her yerinde satılıyor. Ancak, kendi Caipirinha'nızı da yapabilirsiniz. Bir Caipirinha genellikle büyük bir sürahide, bir grup için yapılır. Sürahiye misket limonu şekerle birlikte ezilir, buzla doldurulur ve üzerine cachaça eklenir. Brezilya yasaları Caipirinha için bu özel bileşimi belirtse de, birçok varyasyonu vardır. Misket limonunun yanı sıra başka meyveler de kullanılır ve Brezilya dışında bulunması zor olan cachaça yerine genellikle rom veya votka kullanılır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük portakal, parçalara kesilmiş
- 1 adet limon, parçalara ayrılmış
- 1 limon, parçalara ayrılmış
- 1 su bardağı şeker
- 1 şişe cachaça (kamış brendi)
- Buz
- Süsleme için nane ve limon dilimleri.
- Servis için isteğe bağlı olarak şeker kamışı sapları kullanılabilir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cachaça, Portakallar, kireç, limon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sürahiye dilimlenmiş narenciyeleri ve şekeri koyun. Bir ezici veya tahta kaşığın sapını kullanarak meyveleri ezin ve suyunu çıkarın. Şeker erimeye başlayacak kadar meyve suyu çıktıktan sonra, cachaçayı sürahiye dökün ve karıştırın.
- Kısa bardakları buz ve kokteyl ile doldurun. Ezilmiş meyve parçaları eklemeyin. Nane ve limon dilimi ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak bir baston sapı da ekleyebilirsiniz.
Tarifin yazarı - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) şef, sunucu, yapımcı
Kategoriler:
Benzer tarifler
