Hızlı sütlü puding
Oylar: 8
Zaman: 20 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kremsi ve narin yapısıyla vanilyalı puding, tek başına veya çeşitli malzemelerle birlikte lezzetli bir tatlıdır. Yumurta sarısı, tam yağlı süt, şeker ve mısır nişastası ile yapımı oldukça basittir. Yeni başlayanlar bile bu tarifi kolayca yapabilir. İyice soğutulmuş olarak servis edin. Tarifin sonunda, ilginç sos kombinasyonları bulacaksınız: taze meyveler ve zencefilli kurabiye, kurabiye ve krema, vanilyalı kurabiye ve muz, fıstık ezmesi ve kırmızı üzüm ve popüler Amerikan kombinasyonu "Rocky Road".
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı mısır nişastası
- 5 büyük yumurta sarısı, çırpılmış
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Eklemeler (isteğe bağlı), aşağıya bakınız.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süt, yumurta, vanilya özü, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede 4 su bardağı sütü orta ateşte buharlaşana kadar ısıtın. Geniş bir kapta şeker, mısır nişastası ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Yumurta sarılarını ve kalan 1/2 su bardağı sütü ekleyip karıştırın.
- Sıcak sütün yarısını yumurta karışımına pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından yumurta-süt karışımını yavaş yavaş tencereye ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, karışım kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Puding kıvamına gelene kadar, 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- Hafifçe soğumaya bırakın, üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için birkaç kez karıştırın. Pudingin üzerine doğrudan bir parça streç film örtün ve tamamen soğuyup kıvam alana kadar, yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden önce, puding pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın.
Takviyeler:
Kurabiye ve krema20 adet çikolatalı gofret bisküvisini ezin, bir kısmını pudinge karıştırın, geri kalanını da üzerine serpiştirin.
Taze meyveler ve zencefilli kurabiyeler2 su bardağı taze karışık meyveyi karıştırın ve üzerine yaklaşık 12 adet ezilmiş zencefilli kurabiye serpin.
Vanilya-muzİçine 3 dilimlenmiş muz ekleyip karıştırın. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin. 24 adet ezilmiş vanilyalı bisküviyi ekleyip karıştırın ve muz dilimleriyle süsleyin.
Kayalık Yol1 su bardağı mini marshmallow, 1 su bardağı kavrulmuş doğranmış ceviz ve 1/2 su bardağı mini çikolata parçacığı ekleyip karıştırın. Üzerine ilave çikolata parçacıkları serpiştirin.
Fıstık ezmesi ve reçelİçine 1 su bardağı dörde bölünmüş kırmızı üzüm, 1/3 su bardağı doğranmış kavrulmuş yer fıstığı ve 1/3 su bardağı toz yer fıstığı ezmesi ekleyip karıştırın. Üzerini bütün üzümlerle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
