Sütlü flan (karamelli sütlü puding)
Oylar: 3
Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sütlü flan (karamelli sütlü puding) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 400 gr. yoğunlaştırılmış süt
- 1 kutu şekersiz hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- CO kategorisinden 5 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Su banyosu için sıcak su
- Süsleme için meyveler ve çilekler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karamel, yoğunlaştırılmış süt, Hindistan cevizi sütü, vanilya özü, limon suyu, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
Şekeri küçük bir tencereye koyun ve dikkatlice su ve limon suyunu ekleyin. Karıştırmayın. Tenceredeki karışımı orta-yüksek ateşte, karıştırmadan, altın kahverengi olana kadar kaynatın. Karamel karışımını 4 küçük fırın kabına paylaştırın, her birini 1/4 oranında doldurun. - Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin ve çırpın. Hazırladığınız karışımı karamelin üzerine ramekin kaplarına dökün.
Küçük fırın kaplarını geniş bir fırın tepsisine yerleştirin ve kapların etrafına dikkatlice sıcak su dökün, su tepsinin ortasına kadar ulaşsın. Bu, çift kazan sistemi oluşturacaktır. - Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Pişmiş flan hafifçe sallandığında titremelidir. Servis etmeden önce ramekinleri su banyosundan çıkarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Bıçakla ramekinlerin kenarlarını hafifçe kesin. Kalıpları bir tabağa ters çevirin ve böğürtlen ve meyve dilimleriyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
