Hawaii Kona Mango Kremalı Turta
Oylar: 4
Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Hawaii Usulü Kremalı Turta "Kona Mango" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek:
- 2 su bardağı elenmiş yüksek kaliteli un
- 1/2 su bardağı doğranmış makadamia fıstığı
- 1 su bardağı soğuk tereyağı veya margarin (225 g)
Krem peynir dolgusu:
- 225 gram krema
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 paket (225 g) krem peynir
Pastanın üst kısmı:
- 5 su bardağı soyulmuş ve doğranmış sert, olgun mango
- 2 paket jelatin
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, makadamya fındığı, krem, vanilya özü, krem peynir, limon suyu, Mango, jelatin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pasta için: Fırını 180°C'ye ısıtın. Unu bir kaseye koyun. Kuruyemişleri ekleyip karıştırın. Tereyağını küpler halinde doğrayıp kaseye ekleyin. Elinizle tereyağını un ve kuruyemişlerle karıştırın. Ardından hamuru 23x33 cm'lik bir fırın tepsisinin tabanına yayın. 20-25 dakika pişirin. İç harcı eklemeden önce hamurun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
- İç harcı için: Mikserin haznesine kremayı, şekeri ve vanilya özünü koyun ve çırpma aparatını takın. Düşük hızda çırpmaya başlayın, ardından mikserin hızını yükseltin ve sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kenara alın.
Mikserinize hamur açma aparatını takın. Krema peynirini kaseye koyun ve düşük hızda başlayıp kademeli olarak yüksek hıza çıkararak pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından, çırpılmış kremayı krema peynirine ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı soğumuş hamurun üzerine yayın ve bir saat buzdolabında bekletin. - Üst kısmı süslemek için: Jelatini bir kaseye koyun ve üzerine bir bardak soğuk su ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynar su, şeker ve tuzu ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra mangoyu ekleyin ve jelatin katılaşmaya başlayana kadar birkaç dakika soğutun. Mango dolgusunu kremanın üzerine yayın ve jelatin sertleşene kadar, yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
