Fırında Pişmiş Limonlu Arnold Palmer
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Golfçünün adını taşıyan Arnold Palmer, yarısı limonata, yarısı buzlu çaydan oluşan alkolsüz bir kokteyldir. Yaz aylarının favorisi olan bu içeceğin sofistike ve fazla şekerli olmayan versiyonunda çay, ızgara limonata ve bir miktar burbon kullanılır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 büyük limon, enine ikiye kesilmiş.
- 4 poşet siyah çay
- 1,25 su bardağı bal
- 60 - 110 ml burbon
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah çay, limon suyu, burbon, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı veya büyük bir ızgara tavasını yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Küçük bir tencerede 1,5 su bardağı suyu orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kapatın, çay poşetlerini ekleyin ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Poşetleri çıkarın, sıcak çayı bir ölçü kabına dökün ve ara sıra karıştırarak 10 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Limonları hazırlarken çayı buzdolabında saklayın.
- Limonun yarısını 4 ince dilime kesin. Kalan limon yarımlarını, etli kısımları alta gelecek şekilde ızgara tavasına yerleştirin ve etli kısımları kömürleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; eşit pişirme için limonları gerektiğinde hareket ettirin. İnce dilimleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da kararıncaya kadar, toplamda yaklaşık 3 dakika pişirin. Limon yarımlarını bir tabağa alın ve en az 10 dakika soğumaya bırakın. Dilimleri garnitür için ayırın.
- Soğumuş limon dilimlerini orta boy bir kaseye veya ölçü kabına sıkın (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu elde edeceksiniz). İçine bal ve 1 su bardağı soğuk su ekleyip karıştırın.
- Servis için, 4 uzun bardağı buzla doldurun. Limonatayı bardaklara eşit olarak paylaştırın. Her bardağa 15-30 ml burbon ekleyin ve karıştırın. Buzlu çayın 1/4'ünü yavaşça dökün; çift katmanlı bir kokteyl oluşturmak için çay limonatanın üzerinde kalmalıdır. Her bardağı bir limon dilimiyle süsleyin ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
