Jalapeno Biberli Mango Mojito
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kokteyl
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kokteyl
En yazlık kokteyli sormaya kalksanız, çoğu kişi muhtemelen Mojito diyecektir. Bu ferahlatıcı içeceğin hem alkollü hem de alkolsüz versiyonları dünyanın hemen her köşesinde hazırlanır. Mojito, 1930'larda Küba'da icat edildi ve gayri resmi simge içeceği haline geldi. Ancak, kesin kökeni bilinmiyor. İçeceğin temelini, İngiliz denizciler tarafından tüketilen narenciye suyuyla karıştırılmış rom oluşturuyordu. Ayrıca, kokteylin, alkol yasağı döneminde Küba'yı ziyaret eden Amerikalıların Mint Julep tarifindeki burbon yerine rom kullanmasıyla ortaya çıkmış olması da mümkün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8-10 taze nane yaprağı, ayrıca süsleme için fazladan nane yaprağı.
- 3 dilim limon
- Çekirdekleri dahil 2 dilim jalapeño biberi, ayrıca garnitür için fazladan biber
- 2 su bardağı buz
- 45 ml koyu rom
- 30 ml mango nektarı
- Yaklaşık 60 ml gazlı su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kireç, jalapeno biberi, karbonatlı su, ROM, Mango, nane, şurup
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Basit şurup.
Küçük bir tencerede 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu orta ateşte birleştirin. Kısık ateşte kaynamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Çıkış: 1 yemek kaşığı - Mojito.
Nane yapraklarını, limon dilimlerini, jalapeño biberini ve 22 ml (1,5 yemek kaşığı) sade şurubu kokteyl çalkalayıcısına koyun ve tahta havanla çalkalayın. Çalkalayıcıyı buzla doldurun, rom ve mango nektarını ekleyin ve kısa süre çalkalayın. Hemen soğutulmuş bir bardağa süzün. Gazlı suyu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bir nane dalı ve bir jalapeño dilimi ile süsleyin.
Tarifin yazarı - Jonathan Pogash, tanınmış bir barmendir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
