Cin ve böğürtlenli bir kokteyl tarifi. Böğürtlenler şekerle birlikte kısık ateşte pişirilir ve ince bir elekten süzülür. Elde edilen meyve suyu bir çalkalayıcıya dökülür ve nane, cin, limon suyu ve buzla karıştırılır. Karışım bardaklara dökülür. devamını oku
Şarap ve yaban mersini soslu antrikot biftek tarifi. Sos, sotelenmiş arpacık soğanı, mantar ve karabiberden yapılır. Daha sonra kırmızı şarap, porto şarabı ve et suyu eklenir ve fazla sıvı buharlaştırılır. Sosun içine biberiye ve defne yaprağı eklenir. devamını oku
Dana eti, mavi peynir, kırmızı şarap, porto şarabı, arpacık soğanı, porçini mantarı, karabiber, kekik, defne yaprağı, yaban mersini, böğürtlen, yaban mersini...
Zaman:3 saat 30 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Yumurta sarısı ve krema ile yapılan beyaz çikolatalı mousse tarifi. Mousse'u kaselerde taze böğürtlenlerle servis edin ve nane yapraklarıyla süsleyin. devamını oku
Beyaz çikolata, nane, yumurta, krema, böğürtlen...
Zaman:1 saat 25 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Ev yapımı böğürtlenli ve çikolatalı dondurma tarifi. Böğürtlenler limon suyu ve şekerle kısık ateşte pişirilir, ardından ince bir elekten süzülür ve krema, yoğun krema, yumurta sarısı ve şekerden oluşan süt karışımına eklenir. Karışım soğuduktan sonra... devamını oku
Böğürtlen, limon suyu, yumurta, krema, yarı tatlı çikolata...