Mascarpone ve Böğürtlenli Kek Sandviçleri

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Andrew McCall

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 tatlı sandviç

Mascarpone ve Böğürtlenli Kek Sandviçleri - Adım Adım Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

8 dilim hazır pound kek veya sünger kek
3/4 su bardağı mascarpone peyniri
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya özü
1/4 su bardağı kavrulmuş doğranmış pekan cevizi
4,5 yemek kaşığı (65 g) oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı açık renkli kamış şekeri
1/4 su bardağı krema
275 ml böğürtlen
1 yemek kaşığı konyak

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek, bisküvi, böğürtlen, peynir, mascarpone peyniri, fındık, pekan cevizi, vanilya özü, esmer şeker, krem, konyak

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir kapta mascarpone peyniri, toz şeker ve vanilya özünü pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçine cevizleri ekleyin, üzerini kapatın ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Muffin dilimlerinin her iki tarafını da az miktarda tereyağı (toplamda yaklaşık 2 yemek kaşığı) ile fırçalayın. Muffinleri tavada altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 2 dakika pişirin.

Kalan tereyağını (2,5 yemek kaşığı) ve esmer şekeri aynı tavaya ekleyin. Orta ateşte, tereyağı eriyene kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin.

Kremayı dikkatlice ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak pişirmeye devam edin.

Böğürtlenleri ekleyin ve karıştırın, birkaç böğürtleni kaşığın arkasıyla ezerek püre haline getirin.

Tavaya konyak ekleyin ve dikkatlice tutuşturun. Alevler sönene kadar sosu pişirin.
Pasta dilimlerinin yarısının üzerine mascarpone peyniri sürün ve kalan dilimlerle üzerini kapatın.

Sandviçlerin üzerine meyveleri yerleştirin ve üzerlerine sos dökün.

Biz bir tarif sunuyoruz. Fransız tost sandviçleri.