Hindistan cevizi flanı (karamel pudingi)
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Hindistan cevizi flanı (karamel pudingi) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 400 gr. yoğunlaştırılmış süt
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı iri hindistan cevizi parçaları
- Süsleme için taze çırpılmış krema
- Süslemek için 1/4 su bardağı kavrulmuş iri hindistan cevizi parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğunlaştırılmış süt, yumurta, Hindistan cevizi sütü, krem, hindistan cevizi gevreği, vanilya özü, karamel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
Küçük bir tencerede, şekeri orta-kısık ateşte karamelize olana kadar eritin. Sığ kenarlı bir tart, turta veya sufle kalıbına dökün ve tabanı eşit şekilde kaplamak için döndürün. - Geniş bir kapta, yumurtaları metal bir çırpıcıyla köpüklenene kadar çırpın. İçine yoğunlaştırılmış sütü, hindistan cevizi sütünü, vanilya özünü ve 1/4 su bardağı hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın. Karışımı hazırlanan kalıba dökün.
Su banyosunda pişirilmiş flan. Flan kalıbını büyük kenarlı başka bir fırın kabının içine yerleştirin ve dikkatlice flan kalıbının yüksekliğinin yaklaşık 2/3'üne kadar su dökün. Flan kalıbını önceden ısıtılmış fırına dikkatlice yerleştirin. - Yaklaşık bir saat boyunca, flan kıvam alıp ortası cheesecake gibi hafif jölemsi bir kıvamda kalana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın, su banyosundan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Flan'ı düz bir servis tabağına ters çevirin. Dilimleyerek servis edin. Üzerini krem şanti ve kavrulmuş hindistan cevizi parçalarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
