Ördek bacakları

Bu tarifte ördek, doğranmış zencefil, ravent, adaçayı ve sarımsaktan oluşan baharatlı bir karışımla doldurulur ve yağı eriyene, derisi ince, altın kahverengi ve çok yumuşak olana kadar yaklaşık üç saat boyunca kısık ateşte fırında pişirilir. devamını oku

Hafta içi akşamları işten eve geldiğinizde, saatlerce ocak başında durmak yerine rahatlamak ve lezzetli bir akşam yemeği yemek istiyorsanız, bu basit tarif imdadınıza yetişecek. Her şeyi fırına atabilirsiniz ve lezzetli ev yapımı akşam yemeği kendiliğinden pişecektir. Ördek budu ile - devamını oku

• Erişte ve sebzeler
• Ördek konfit
• Tonkotsu çorbası

Tonkotsu ramen, domuz ve tavuk kemiklerinden yapılan zengin bir tonkotsu suyunda servis edilen geleneksel bir Japon erişte yemeğidir. Pişirme sırasında eklenen mantar sapları, sarımsak, zencefil ve soğan da suya lezzetli bir tat ve aroma katar. devamını oku

Confit, etin bol yağda pişirilmesiyle elde edilen ve uzun süre saklanmasını sağlayan bir Fransız yöntemidir. Bu yöntem, buzdolabının icadından önceki eski çağlardan beri et saklama amacıyla kullanılmaktadır. Ancak günümüzde bile... devamını oku

• Pankekler
• Barbekü sosu
• Ördek konfit

Yumuşacık ördek konfit, yumuşacık mısır krepleri ve baharatlı barbekü sosu—daha iyi bir kombinasyon olabilir mi? Sosun baharatlılığı, etin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Sebzeli krepler ise ilginç ve sıra dışı bir tat sunuyor. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.