Fırında patatesli ördek butları
Oylar: 14
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Hafta içi akşamları işten eve geldiğinizde ve saatlerce ocak başında vakit geçirmek yerine rahatlamak ve lezzetli bir akşam yemeği yemek istediğinizde, bu gibi basit bir tarif imdadınıza yetişecektir. Her şeyi fırına atabilirsiniz ve lezzetli ev yapımı akşam yemeği kendi kendine pişer. Patatesli ördek butları mükemmel bir çözümdür. Evet, göğüs etine göre çok daha yağlıdırlar, ancak tüm lezzet o yağdan gelir. Bu yağ, eti inanılmaz derecede sulu ve yumuşak yapar ve butlarla birlikte fırında pişirilen patatesler süper çıtır bir kabuk oluşturur. Hazırlamak için, patatesleri dilimleyin, ördek butlarıyla birlikte bir fırın tepsisine koyun, tuz ve karabiberle baharatlayın, fırına verin ve 1,5 ila 2 saat pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ördek budu
- 2 adet fırınlık patates veya 0,5 kg diğer büyük beyaz patates
- Birkaç dal taze kekik
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ördek bacakları, patates, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Ocağın üzerinde küçük bir tavayı ısıtın ve ördek butlarını derili tarafı alta gelecek şekilde orta ateşte, derisi altın rengini alıp biraz yağ eriyene kadar kızartın.
- Ördek butlarını ters çevirin ve tencereyi ocaktan alın. Bu sırada patatesleri enine 2 cm kalınlığında dilimleyin. Ardından her dilimi dörde bölün. Bu patates parçalarını ördek butlarının etrafına yerleştirin, ördek ve patateslerin üzerine birkaç dal kekik serpin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
- Patatesler yumuşayıp çıtırlaşana ve ördek butları iyice pişene kadar, ara sıra karıştırarak 2 saat pişirin; ancak her şey yaklaşık 1,5 saatte hazır olacaktır.
- Artan yemekleri doğru şekilde saklayın: Az miktarda bile olsa artan etiniz varsa, paketleyip etiketleyerek iki aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Pişirmeden önce bir gece buzdolabında çözdürün..
Kategoriler:
Benzer tarifler
