Grana padano (peynir)

Grana Padano, inek sütünden yapılan İtalyan sert bir peynir olup, taneli bir dokuya sahiptir. Silindirik peynir tekerlekleri beyaz veya açık sarı renktedir ve bir ila iki yıl olgunlaşır. Grana Padano'nun kendine özgü, keskin bir tadı ve hafif, fındıksı bir aroması vardır.

Grana Padano peyniri tamamlayıcıları İtalyan mutfağıDilimlenerek kırmızı veya beyaz şarap ve meyve ile servis edilebilir veya rendelenerek serpiştirilebilir.