Kabaklı ve domatesli sıcak makarna salatası
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 698, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 77 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 698, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 77 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Yemek tarifi sıcak salata İnce dilimlenmiş kabak, domates ve fesleğen ile hazırlanmış rigatoni makarna. Salata zeytinyağı ile soslanmış ve Grana Padano ile mozzarella peyniri ile karıştırılmıştır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr. mezi rigatoni veya diğer kısa makarna
- 900 gram farklı çeşit domates, ince doğranmış.
- 1 küçük sarı kabak
- Çeyrek su bardağı rendelenmiş Grana Padano veya Parmesan peyniri, ayrıca süslemek için daha fazla peynir.
- 110 gr iri doğranmış mozzarella peyniri (normal veya füme).
- Kalın tuz
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı, ayrıca üzerine gezdirmek için biraz daha.
- 1 demet fesleğen, yaprakları ince doğranmış
- Taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rigatoni makarna, sarı kabak, domates, grana padano peyniri, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, reyhan, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ve sarımsağı ekleyip paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyun 1 su bardağını ayırın, geri kalanını süzün.
- Bu arada, geniş kenarlı bir rende veya sebze soyacağı kullanarak kabakları ince ince dilimleyin. Kabakları, domatesleri, zeytinyağını ve fesleğeni büyük bir kaseye koyun. 1 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin.
- Pişmiş sarımsağı bıçağın düz tarafıyla ezin ve makarna, Grana Padano peyniri ve mozzarella ile birlikte kaseye ekleyin.
İyice karıştırın, karışımın hafif nemli kalması için ayırdığınız sudan yeterince ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tabaklara paylaştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve biraz daha serpin. Grana Padano peyniri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
