Beklenmedik yaz partileri için market malzemeleri

İçindekiler: jambon + şeftali + mavi peynir

Yemek: Yazlık et mezesi

Kavun, yerini füme İtalyan jambonuna bırakıyor; ayrıca yaz meyveleriyle de harika bir uyum sağlıyor. Bir dilim şeftali, nektarin veya eriği bir şerit prosciutto ile sarın, içine bir dilim kremalı mavi peynir koyun ve kürdanla sabitleyin. Bu, punch, sangria ve diğer yaz kokteylleri için mükemmel bir meze.


Malzemeler: brie peyniri + bal + baget ekmeği

Yemek: Sıcak Peynir Ezmesi

Kamp ateşi keyfini evde de yaratabilirsiniz. Bir tekerlek Brie veya Camembert peynirini kalın alüminyum folyoya sarın, üzerine bal gezdirin ve sıkıca sarın. Paketi düşük ısıda bir ızgaraya veya orta ısıda bir fırına koyun; eriyene kadar pişirin. Ekmek dilimleri, krakerlerle veya kaşıkla doğrudan servis edin.


İçindekiler: mısır + limon + acı biber

Yemek: Meksika Mısırı

Mısır koçanlarını hafifçe közlenene kadar ızgara yapın ve tereyağlı mısıra baharatlı bir alternatif olarak limon dilimleri ve bir tutam acı biberle servis edin.


Malzemeler: karides + mayonez + za'atar baharatı

Yemek: Akdeniz Usulü Izgara Karides

Mayonez, ızgaranıza harika bir lezzet katıyor. Soyulmuş karidesleri en sevdiğiniz sandviç ezmesi ve za'atar (veya kuru kekik veya timyan) ile karıştırın. Bir kez çevirerek, tamamen pişene kadar ızgarada pişirin. Karides, çıtır beyaz basmati pirinci, kavrulmuş yeşil sebzeler veya lüks bir Sezar salatası için harika bir garnitürdür.


Malzemeler: domuz eti + kayısı reçeli + kırmızı soğan

Yemek: Sırlı Domuz Kebapları

Domuz eti küplerini ve kırmızı soğan dilimlerini sırayla şişlere dizin. Izgarada çevirin ve ara sıra ısıtılmış kayısı reçeli sürün.


Malzemeler: otlu keçi peyniri + limon + rigatoni makarna

Yemek: Limonlu Kremalı Soslu Makarna

Geniş bir kapta, bir kalıp keçi peynirini (otlarla birlikte) az miktarda makarna pişirme suyuyla krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Biraz taze limon kabuğu rendesi ekleyin ve sıcak makarnayla karıştırın; pürüzsüz bir kıvam elde etmek için gerekirse daha fazla pişirme suyu ekleyin.


Malzemeler: yaban mersini + fesleğen + cin

Yemek: "Sarhoş" Parfe

Servis etmeden yaklaşık 15 dakika önce, hafifçe ezilmiş yaban mersinlerini bir miktar cin ile karıştırın. Bir süre bekletin, ardından taze fesleğen yaprakları serpin; bu, çiftçi pazarından aldığınız bir yemeğe ferahlatıcı bir son dokunuş olacaktır. Çok mu acı? O zaman klasik kombinasyon olan şekerlenmiş çilekleri yıllanmış balzamik sirke ile gezdirerek deneyin.


Malzemeler: zencefilli kurabiye + krem ​​şanti + karamel

Tarif: Pişirme Gerektirmeyen Zencefilli Katlı Kek

Pişirme gerektirmeyen basit bir tatlı için, zencefilli kurabiyeleri servis tabağına daire şeklinde dizin (kurabiyelerin alt kısımlarını tatlandırılmış krema ile fırçalayın, böylece yapışmalarını sağlayın). Kurabiyelerin üzerini krema ile kaplayın ve üzerine bir kat daha kurabiye ekleyin. Katmanlar oluşturmak için 5 veya 6 kez tekrarlayın, en üste krema ile bitirin. Üzerini gevşekçe streç filmle kapatarak bir gece buzdolabında bekletin. Servis etmeden hemen önce üzerine karamel sos gezdirin.


Malzemeler: karpuz + deniz tuzu + nane

Yemek: Naneli meyve salatası

Maldon, Guérande veya hatta koşer tuzu deneyin; bir tutam tuz, sulu dilimlenmiş karpuzun tatlılığını artırır. Taze nane ise serinletici ve ferahlatıcı bir tat katar.


Malzemeler: yoğurt + çikolata-fındık kreması + bisküvi

Yemek: Çubukta dondurulmuş yoğurt

Ev yapımı vanilyalı, kahveli veya çikolatalı dondurulmuş yoğurdunuzu, dondurmadan önce çikolata-fındık ezmesi, fındık ezmesi veya Speculoos kurabiye ezmesi ekleyerek daha da lezzetli hale getirin. Ya da farklı yoğurt çeşitleri kullanarak çok katmanlı bir yapı oluşturun: Bir kalıbın üçte birini bir çeşit yoğurtla doldurun, donana kadar dondurun, ikinci bir katman ekleyin, tekrar dondurun ve üç katman için tekrarlayın. Daha yaratıcı bir şey için, katmanlamadan önce her yoğurdun içine kurabiye (çikolatalı veya vanilyalı gofretler iyi gider), granola veya mini granola gibi tatlı malzemeler eklemeyi deneyin.