Yaz sofraları için meze tarifleri – fotoğraflı tarifler

Tatil sofranız için ilham alabileceğiniz, birbirinden lezzetli yaz mezeleri tariflerinden oluşan bu koleksiyona göz atın: kanepeler, sandviçler, sürülebilir soslar, dip soslar ve etli ve sebzeli mezeler, büyük bir davet veya ziyafet için mükemmel seçenekler sunuyor.

Nasıl Pişirilir - Yaz Bayramı Sofrası İçin Meze Tarifleri - Fotoğraflı Tarifler

Şeytan yumurtaları

Fotoğrafta görülen yemek - Şeytan Yumurtası (Devil's Eggs)

Bu klasik açık büfe mezesine yer ayırın; partinizde kesinlikle çok beğenilecek.

Yemek tarifi: Şeytan yumurtaları

Guacamole

Alton'ın guacamole'si, domates ve soğanın canlı lezzetini ve dokusunu ortaya çıkarmak için pürüzsüz hale gelene kadar ezilmiş avokado kullanılarak yapılır.

Yemek tarifi: Guacamole

Bruschetta

Bu küçük mezenin ana malzemesi kırmızı ve yeşil üzümlerdir. Sulu meyvelere biraz sarımsak, zeytinyağı, balzamik sirke ve fesleğen ekleyin, ardından bu karışımı kızarmış baget dilimlerinin üzerine kaşıkla koyun.

Yemek tarifi: Bruschetta

Salsa

Hazır salsa almak yerine, evde kolayca taze ve baharatlı salsa yapabilirsiniz. Alton'ın gizli malzemesi, aromatik, orta acılıkta kurutulmuş ancho biberleridir.

Yemek tarifi: Salsa

Hushpuppies

Ayesha'nın çıtır mantıları, yaz balık pikniğine başlamanın mükemmel bir yolu ve en güzel yanı da 30 dakikadan kısa sürede hazır olmaları.

Yemek tarifi: Hushpuppies

Erik sosunda pişirilmiş tavuk kanatları

Eşsiz bir lezzet için Rachel, tavuk kanatlarını Asya usulü zencefilli sosla kaplıyor.

Yemek tarifi: Erik sosunda pişirilmiş tavuk kanatları

Parmesan Kabuklu Fırında Pişmiş Kabak

Yemeğin fotoğrafı - Parmesan kabuklu fırında kabak

Bu klasik sebze mezesi tarifini her zaman elinizin altında bulundurun. Tek başına da lezzetli (ve patates kızartması sevenleri kesinlikle memnun edecek), ancak soslar ve ek malzemelerle de çok iyi uyum sağlıyor.

Yemek tarifi: Parmesan Kabuklu Fırında Pişmiş Kabak

Ekmek sepetlerinde hamsi ezmeli Sezar salatası

Klasik salatanın bu açık büfe versiyonu, çıtır çıtır kızarmış ekmek sepetlerinde servis edilir.

Yemek tarifi: Ekmek sepetlerinde hamsi ezmeli Sezar salatası

Peynirli pane harcıyla kızartılmış kabak

Yemeğin fotoğrafı - Peynir kabuğu içinde kızarmış kabak

Taze kabakları fırında kızartarak çıtır çıtır, İtalyan tarzı bir meze hazırlayın.

Yemek tarifi: Peynirli pane harcıyla kızartılmış kabak

Tavuklu ve fıstık soslu yay böreği

Yemeğin fotoğrafı - Tavuklu ve fıstık soslu Çin böreği

Sebzeleri doğrayıcı kullanarak çok ince dilimler halinde kesin, ardından her bir ruloyu doldurup sararken kendinizi tamamen dingin bir hale getirin. Bu zaman ve pratik gerektirir, bu nedenle yırtılma ihtimaline karşı birkaç yedek pirinç kağıdı bulundurun.

Yemek tarifi: Tavuklu ve fıstık soslu yay böreği

Barbekü soslu pastırma sarılı karides

Yaz partinize pastırma sarılı karides şişleri ve chipotle barbekü sosuyla başlayın.

Yemek tarifi: Barbekü soslu pastırma sarılı karides

Çin usulü tavuk göğsü marul yaprakları üzerinde

Yemeğin fotoğrafı - Marul yaprakları üzerinde Çin usulü tavuk göğsü

Rachel'ın hazırladığı bu mezedeki kızarmış iç harç, çıtır çıtır, renkli ve portakal ile hoisin sosunun zengin aromasıyla dolu.

Yemek tarifi: Çin usulü tavuk göğsü marul yaprakları üzerinde

Kişniş ve acı biberle doldurulmuş dev karidesler

Sulu karidesler, sarımsak, jalapeño biberi, yeşil soğan ve kişnişten oluşan lezzetli bir karışımla doldurulmuştur; bu karışım aynı zamanda bu meze yemeğine canlı bir renk katmaktadır.

Yemek tarifi: Kişniş ve acı biberle doldurulmuş dev karidesler

Izgara istiridye, mignonette sosu, otlar ve acı biberlerle birlikte.

Yemeğin fotoğrafı - Mignonette soslu, otlu ve acı biberli ızgara istiridye.

İstiridyeleri açarken, nemli kalmaları için kabuklarında mümkün olduğunca çok suyunu bırakın. Taze kişnişiniz yoksa, frenk soğanı veya tarhun da otlu jalapeno sosu için kullanılabilir.

Yemek tarifi: Izgara istiridye, mignonette sosu, otlar ve acı biberlerle birlikte.

Guacamole sosu

Ina, guacamole hayranıdır ve bu tarif de bunun kanıtıdır. Tejano klasiğinin onun versiyonunda taze limon suyu ve bol miktarda acı sos kullanılıyor.

Yemek tarifi: Guacamole sosu

Asya Usulü Marine Edilmiş Kızarmış Tavuk Butları

Marine edilmiş tavuk şişlerini hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirin ve en sevdiğiniz sosla birlikte servis edin.

Yemek tarifi: Asya Usulü Marine Edilmiş Kızarmış Tavuk Butları

Sebzeli dana bonfile şiş

Biftek ve patates şişinden oluşan enfes bir akşam yemeğinin tadını çıkarın! Yumuşacık minik patatesler ve keskin balzamik sos, muhteşem bir kombinasyon oluşturuyor.

Yemek tarifi: Sebzeli dana bonfile şiş

Karpuzlu salsa sosu

Bu 15 dakikada hazırlanan salsa, hafif, taze ve çok yönlüdür. Domates yerine karpuz kullanarak, tacolardan pide cipslerine kadar her şeyle iyi giden hafif bir salsa elde ediyoruz.

Yemek tarifi: Karpuzlu salsa sosu

Tavsiye ederiz

10 Klasik Şampanya Kokteyli

Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze

Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif

Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin 64 Kokteyl ve İçecek Tarifi

64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin En İyi 88 Tatlı Tarifi

Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 tarif

Yılbaşı Tatilleri İçin 50 Hızlı ve Kolay Tarif

Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

Sulu dana köfteli mini hamburgerler

Yaz partilerinin olmazsa olmazı, en sevilen mezelerden biri olan ızgara hamburgerlerdir. Bu mini sandviçleri dana eti ve kıyma, marul, karamelize soğan, peynir ve lezzetli bir sosla hazırlayın.

Yemek tarifi: Sulu dana köfteli mini hamburgerler

İspanyol romesco sosuyla doldurulmuş patatesler

Yemeğin fotoğrafı - İspanyol romesco soslu doldurulmuş patatesler

İkiye bölünmüş yeni patateslerin içini çıkarın ve romesco sosu, ekşi krema ve çıtır serrano jambon parçalarıyla doldurun.

Yemek tarifi: İspanyol romesco sosuyla doldurulmuş patatesler

Ananaslı tavuk but şiş

Tyler'ın ada esintili kebaplarıyla pikniğinize tropikal bir hava katın. Etleri ızgara yaparken sosla kaplıyor ve barbekü sosunu tavuk ve ananasın üzerine karamelize ediyor.

Yemek tarifi: Ananaslı tavuk but şiş

Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kabak

Burada kabak yuvarlak dilimler halinde kesilmiş, ancak isterseniz patates kızartması gibi ince dilimler halinde de kesebilirsiniz. Baharatlar ve ev yapımı ranch sosu, şekli ne olursa olsun sebzeye canlı bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış kabak

Şişe geçirilmiş, pastırmaya sarılmış ızgara tavuk

Yemeğin fotoğrafı - Şişte pastırma sarılı ızgara tavuk

Izgara tavuğun üzerine jambon ve fontina peyniri ekleyin. Yumuşak et ızgarada çıtır bir kabuk oluştururken, peynir eriyerek her lokmaya hafif bir fındık aroması katıyor.

Yemek tarifi: Şişe geçirilmiş, pastırmaya sarılmış ızgara tavuk

Tavuk ve Avokado Kremalı Flautas

Yemeğin fotoğrafı - Avokado Kremalı Tavuk Flautas

Bu, sevilen bir bayram ikramının bu versiyonu, partinize neşe katacak.

Yemek tarifi: Tavuk ve Avokado Kremalı Flautas

Hindistan cevizi soslu Pan-Asya usulü domuz şiş

Yemeğin fotoğrafı - Hindistan cevizi sosunda marine edilmiş Pan-Asya usulü domuz şiş.

Bu yumuşacık, narenciye aromalı domuz eti şişleri, pikniğinize tropikal bir hava katacak.

Yemek tarifi: Hindistan cevizi soslu Pan-Asya usulü domuz şiş

Limonlu kızarmış karides

Rachel'ın ızgara karidesleri çok basit ve lezzetli. Eğer ızgaranız yoksa, karidesleri orta ateşte fırında pişirebilirsiniz.

Yemek tarifi: Limonlu kızarmış karides

Pastırma sarılı karides, polenta ve ananas sosuyla birlikte.

Yemeğin fotoğrafı - Pastırma sarılı karides, polenta ve ananas sosu ile servis ediliyor.

Food Network okuyucularından biri, bu yaratıcı tarifle derginin yarışmasını kazandı. Ananas, polenta ile birlikte pişiriliyor ve ayrıca karides marinatında da kullanılıyor.

Yemek tarifi: Pastırma sarılı karides, polenta ve ananas sosuyla birlikte.

Fırında Çıtır Buffalo Kabak

Fotoğrafta görülen yemek: Fırında çıtır çıtır bufalo kabak.

Bu çıtır mavi peynir ve acı soslu meze, popüler bufalo kanatlarını anımsatıyor ancak aynı zamanda vejetaryenler için de uygun.

Yemek tarifi: Fırında Çıtır Buffalo Kabak

Turşular

Fotoğrafta görülen yemek - Turşu salatalık

Alton, salatalık turşusu yapmanın çok basit bir yöntemini sunuyor. Tek yapmanız gereken sabırlı olmak: salatalıklar birkaç gün marine ediliyor.

Yemek tarifi: Turşular

Körili sosla ızgara deniz tarağı ve sarı kabak

Körili deniz tarağının canlı rengi, cesur lezzeti ve çekici sarı kabaklarıyla tamamlanıyor.

Yemek tarifi: Körili sosla ızgara deniz tarağı ve sarı kabak

Acılı mayonezli kızarmış yeşil domatesler

Yaz, yeşil domates mevsimidir ve Trisha Yearwood'un bu tarifi tam da bunun için mükemmel. Kalabalık bir grup için lezzetli bir meze oluyor. Kremalı sos ise hoş bir ekşilik katıyor.

Yemek tarifi: Acılı mayonezli kızarmış yeşil domatesler

Asya Usulü Dana Eti Dürümleri

Yemeğin fotoğrafı - Asya Usulü Dana Eti Dürüm

Sunny'nin mezesi yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve malzemelerin çoğu genellikle her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Dana kıymalı harcı büyük bir kaseye koyun ve yanına marul yaprakları ekleyerek servis edin, böylece misafirler kendi mezelerini kendileri hazırlayabilsinler.

Yemek tarifi: Asya Usulü Dana Eti Dürümleri

Karidesli gazpacho

Rachel'ın geleneksel gazpacho çorbasını ızgara karides, avokado dilimleri, doğranmış haşlanmış yumurta ve kişniş yapraklarıyla süsleyin.

Yemek tarifi: Karidesli gazpacho

Karidesli ve fıstık soslu yaz ruloları

Yemeğin fotoğrafı - Karidesli ve fıstık ezmeli soslu yaz ruloları

Pirinç kağıdını yumuşayana kadar suda bekletin ve içine karides, erişte, otlar, salatalık, yeşil soğan ve marul doldurun. Kağıdın alt kenarını iç harcın üzerine katlayın, ardından kenarlarını içe doğru katlayıp sıkıca sarın. Ev yapımı fıstık sosuyla servis edin.

Yemek tarifi: Karidesli ve fıstık soslu yaz ruloları

Tayland usulü domuz satay

Bobby, domuz etini yumuşatmak için birkaç saat marine ediyor ve lezzetli bir fıstık sosuyla servis ediyor.

Yemek tarifi: Tayland usulü domuz satay

Izgara Brie Peyniri, Ananaslı ve Pastırma Sarılı

Yemeğin fotoğrafı - Pastırma sarılı, ananaslı ızgara brie peyniri

Sevilen bir meze tropikal bir dokunuşla yeniden yorumlanıyor. Bu tatlı ve tuzlu lezzeti geleneksel bir peynir tabağıyla birlikte servis edin.

Yemek tarifi: Izgara Brie Peyniri, Ananaslı ve Pastırma Sarılı

Peynir ve jambonlu İtalyan piadina yassı ekmeği.

Fotoğrafta görülen yemek: Peynir ve jambonlu İtalyan piadinası.

Giada'nın dediği gibi, "Piadina pizzaya benzer, ancak hamuru kabarmaz ve genellikle ızgarada pişirilir; bu da çıtır çıtır ve hoş bir isli aromaya sahip olmasını sağlar. Üzerine dilediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Bu sossuz versiyon, piadinanın özellikle popüler olduğu Kuzey İtalya'ya özgüdür."

Yemek tarifi: Peynir ve jambonlu İtalyan piadina yassı ekmeği.

Marul yapraklarından oluşan kaselerde kızarmış karides

Yemeğin fotoğrafı - Marul yaprakları arasında kızarmış karides

"Zarf" şeklinde hazırlanan mezeler, hafif ve yemesi kolay oldukları için yaz ayları için harika bir seçenektir. Limonlu vinaigrette soslu ve fıstık parçacıklı karides hazırlayıp Bibb marul yaprakları üzerinde servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Marul yapraklarından oluşan kaselerde kızarmış karides

Chorizo sosisli Queso fundido

Monterey Jack ve mozzarella peyniri karışımının üzerine kızarmış chorizo ve dilimlenmiş jalapeño biberleri ekleyin.

Yemek tarifi: Chorizo sosisli Queso fundido

Picadillo Slider Sandviçleri

Bu Küba usulü sandviçler Merlot şarabıyla çok iyi uyum sağlıyor. Tuzlu zeytinler, sarımsaklı mayonez ve domateslerin asiditesi şarabın meyvemsiliğini artırırken, karamelize soğan ve kuru üzümler de şarabın sıcak ve baharatlı aromasını ön plana çıkarıyor.

Yemek tarifi: Picadillo Slider Sandviçleri

Tay soslu marul yaprakları üzerinde ananas mezesi

Yemeğin fotoğrafı - Tay soslu marul yaprakları üzerinde ananaslı meze.

Klasik Tayland lezzetleri olan limon, acı biber salçası, kişniş ve yer fıstığını sulu ananasın içine ekleyin ve çıtır marul yapraklarında servis edin.

Yemek tarifi: Tay soslu marul yaprakları üzerinde ananas mezesi

Margarita Tavuk Kebap

Yemeğin fotoğrafı - Margarita soslu tavuk kebabı

Sandra'nın yapımı kolay mini kebapları, tekila ve limonlu marine sosu sayesinde lezzet patlaması yaşatıyor.

Yemek tarifi: Margarita Tavuk Kebap

Tequilalı yaz salsası

Bu domates sosuyla partinize hareket katın: tanıdık malzemeler, daha olgun bir lezzet için bir miktar gümüş tekila ile tamamlanıyor.

Yemek tarifi: Tequilalı yaz salsası

Izgara sosis ve soğanlı, balzamik şuruplu crostini

Fotoğrafta görülen yemek: Balsamik şuruplu ızgara sosis ve soğanlı crostini.

Bu mezenin tek bir ısırığı, ana yemeğin lezzetlerini adeta içine çekiyor: kremalı ricotta, kızarmış arpacık soğanı turşusu ve tatlı İtalyan sosisiyle kaplanmış baget dilimleri.

Yemek tarifi: Izgara sosis ve soğanlı, balzamik şuruplu crostini

Yeni İngiltere Usulü Buharda Pişirilmiş Midyeler

Yemeğin fotoğrafı - Yeni İngiltere Usulü Buharda Pişirilmiş Midye

Birkaç kilo deniz ürününü alın, aromatik bir et suyunda haşlayın ve eritilmiş tereyağına batırın: bu meze her zaman için idealdir.

Yemek tarifi: Yeni İngiltere Usulü Buharda Pişirilmiş Midyeler

Domuz Eti ve Greyfurt Salsa Dürümleri

Yemeğin fotoğrafı - Greyfurt Soslu Domuz Eti Dürümleri

Greyfurt, acı sos, zencefil ve balık sosu sayesinde bu yemek, tatlıdan baharatlıya uzanan canlı bir lezzet yelpazesi sunuyor. Domuz eti ve fındıklar ise yemeğe doku ve doyuruculuk katıyor.

Yemek tarifi: Domuz Eti ve Greyfurt Salsa Dürümleri

Ananas, Zencefil ve Habanero Sosu

Bu sıradan bir meyve salsası değil; Bobby, ananas karışımına taze zencefil ve habanero biberi ekleyerek baharatlı bir lezzet katıyor. Salsayı meze olarak tortilla cipsleriyle servis edebilir veya ana yemek olarak ızgara somonun üzerine dökebilirsiniz.

Yemek tarifi: Ananas, Zencefil ve Habanero Sosu

Karides ve Bamya Şişleri

Şeri ve deniz ürünleri baharatlarının alışılmadık kombinasyonu, tereyağına hafif karamel notalarıyla birlikte keskin ve tatlı bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Karides ve Bamya Şişleri

Izgara midye, yeşil soğan ve salatalık ile.

Yemeğin fotoğrafı - Yeşil soğan ve salatalıkla ızgara midye

"Bence, zengin, otantik ve sade lezzetini korumak için yiyecekleri doğal kabuklarında pişirebilmekten daha iyi bir şey yok," diyor Alex. "Midyeler sabır gerektiriyor: bazen ızgarada açılmaları birkaç dakika sürüyor. Beklemekten yorulup arkamı döndüğümde tam da açıldıklarını fark ettim."

Yemek tarifi: Izgara midye, yeşil soğan ve salatalık ile.

Peynirli, fasulyeli ve ızgara chorizo sosisli nachos

Bu folyoya sarılmış meze, hazırlanması hızlı ve yaz barbeküleri için mükemmeldir. Tek kişilik porsiyonlar halinde sunulduğu için misafirler, üzerindeki malzemeleri kendi zevklerine göre özelleştirebilirler.

Yemek tarifi: Peynirli, fasulyeli ve ızgara chorizo sosisli nachos

Şeftali, burrata peyniri, roka ve çıtır ızgara jambonlu yazlık pizzetta

Bu yazlık mini pizzalar karamelize şeftali, kremalı burrata peyniri, Serrano jambonu ve roka ile doldurulmuştur. Kalabalık için kolay bir ikram hazırlamak için hazır pizza hamuru kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Şeftali, burrata peyniri, roka ve çıtır ızgara jambonlu yazlık pizzetta

Soya soslu, taze zencefilli ve sarımsaklı ızgara karides

Bobby, sevilen karides scampi yemeğine unutulmaz bir yorum katıyor; geleneksel kremalı sarımsaklı sosa zencefil ve soya sosu ekliyor.

Yemek tarifi: Soya soslu, taze zencefilli ve sarımsaklı ızgara karides

Izgara Mısır Salsa

Fotoğrafta görülen yemek: Izgara mısırlı salsa.

Izgara mısır ve domates bu salsaya tatlı ve isli bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Izgara Mısır Salsa

Fıstık soslu tavuk sote

Bu Tayland restoran yemeğini evde yapmak çok kolay. Artan ev yapımı fıstık sosunu erişteye veya pilava ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Fıstık soslu tavuk sote

Peynirli, Pastırma Sarılı Acı Biberler

Yemeğin fotoğrafı - Peynirli acı biberler, pastırma ile sarılmış.

Sandra Lee, peynirle doldurulmuş ve pastırma ile sarılmış jalapeño biberlerini ızgarada pişiriyor.

Yemek tarifi: Peynirli, Pastırma Sarılı Acı Biberler

Üzüm yaprağı içinde ızgara keçi peyniri

Bu yaz her şeyi ızgarada pişiriyoruz, hatta narin keçi peynirini bile! Lezzetini veren üzüm yaprakları bunun için mükemmel.

Yemek tarifi: Üzüm yaprağı içinde ızgara keçi peyniri

Serrano biberi, mango, füme domates ve çıtır muz cipsi ile hazırlanmış levrek ve karides ceviche.

Soğuk tütsülenmiş domatesler bu tropikal, baharatlı deniz mahsulleri yemeğine lezzet derinliği katarken, muz cipsleri de tatlı bir dokunuş ve çıtır bir doku sağlıyor.

Yemek tarifi: Serrano biberi, mango, füme domates ve çıtır muz cipsi ile hazırlanmış levrek ve karides ceviche.

İtalyan Mini Kulüp Sandviçleri

Giada'nın sandviçleri, boyutlarına rağmen hindi eti, provolone peyniri, pastırma ve pesto sosunun lezzetleriyle doludur.

Yemek tarifi: İtalyan Mini Kulüp Sandviçleri

Salamlı, domatesli ve fesleğenli pizza

Ev yapımı hamuru 7,5 cm çapında daireler halinde açın ve her birini hafifçe otlu tereyağı ile yağlayın. İçine soppressata salamı, domates dilimleri, Parmesan peyniri ve fesleğen koyun.

Yemek tarifi: Salamlı, domatesli ve fesleğenli pizza

Mozzarella ve zeytin ezmesiyle hazırlanmış panini

Mini sandviçler yılın her zamanı için harika bir parti atıştırmalığıdır. Michael Chiarello, zeytin ezmesiyle ızgara panini yapıyor.

Yemek tarifi: Mozzarella ve zeytin ezmesiyle hazırlanmış panini

Izgara Doldurulmuş Jalapeno Biberleri

Marcela, jalapeño biberlerinin çekirdeklerini çıkarıyor, ardından mozzarella peyniriyle doldurup pastırma ile sarıyor. Izgarada pişirme, dışını çıtır çıtır yaparken içini yumuşak ve çiğnenebilir halde bırakıyor.

Yemek tarifi: Izgara Doldurulmuş Jalapeno Biberleri

Avokado sosu "Guacamole"

Fotoğrafta görülen yemek: Avokado soslu "Guacamole"

Evde restoran kalitesinde guacamole yapın. En iyi sonucu taze servis edildiğinde verir, bu yüzden misafirleriniz gelmeden hemen önce hazırlayın. Eğer bir partiye guacamole götürmek istiyorsanız, malzemeleri yanınızda getirin ve vardığınızda hazır olsun.

Yemek tarifi: Avokado sosu "Guacamole"

İncir, ballı ricotta ve fındıklı crostini

Kızarmış veya ızgara baget dilimlerinin üzerine ricotta peyniri, kavrulmuş fındık ve bal sürerek basit ama unutulmaz bir meze hazırlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: İncir, ballı ricotta ve fındıklı crostini

Acı biberli humus

Bobby, humusa sotelenmiş jalapeño biberleri ekliyor ve biberlerin topaklarını bırakıyor. Bu versiyon, geleneksel versiyona göre daha acı ve daha doyurucu.

Yemek tarifi: Acı biberli humus

Katmanlı ızgara patates ve keçi peyniri mezesi

Bobby'nin Napolyonları şık bir piknik yemeğidir ve tarifi inanılmaz derecede basittir. Patatesleri haşlayın, ardından pişene kadar ızgara yapın.

Yemek tarifi: Katmanlı ızgara patates ve keçi peyniri mezesi

Kıymalı biber dolması

Küçük kırmızı ve sarı dolmalık biberleri bir tavada kabukları şişene kadar kızartın, ardından içlerini kıyma ve Muenster peyniriyle doldurarak dumanlı bir lezzet verin. Eti aynı tavada pişirin, zaman kazanmak için fırında pişirebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kıymalı biber dolması

Soğuk yaz salatalık ve kavun çorbası

Yemeğin fotoğrafı - Soğuk yaz salatalığı ve kavun çorbası

Salata yerine Tyler'ın soğuk salatalık ve kavun çorbasını yapın. Serrano biberleri biraz acılık katarken, az yağlı yoğurt da kremamsı bir kıvam sağlar.

Yemek tarifi: Soğuk yaz salatalık ve kavun çorbası

İncir, ricotta peyniri ve jambonlu bruschetta

Izgara ekmek dilimlerinin üzerine ricotta peyniri sürün, ardından bir yaprak roka ile süsleyin. Üzerine jambon ve biraz kaliteli zeytinyağı gezdirin.

Yemek tarifi: İncir, ricotta peyniri ve jambonlu bruschetta

Çilekli soğuk gazpacho çorbası

Buzdolabınızı temizlemek eğlenceli olabilir: Ree'nin kolay yazlık gazpacho çorbasını yapmak için art leftover sebzeleri kullanın.

Yemek tarifi: Çilekli soğuk gazpacho çorbası

Közlenmiş biber ve keçi peynirli bruschetta

Bu parlak ve renkli bruschetta, hem ani buluşmalar hem de coşkulu yaz partileri için basit bir meze seçeneğidir.

Yemek tarifi: Közlenmiş biber ve keçi peynirli bruschetta

Limon ve Şişito Biberli Tavuk Şişleri

Yemeğin fotoğrafı - Limon ve Şişito Biberli Tavuk Şiş

Şişito biberleri, tatlı biber ve jalapeño biberi arasında bir tada sahiptir. Genellikle acı değillerdir, ancak yaklaşık 10 taneden 1'i acı olabilir. Her halükarda, sarımsak ve limonla tatlandırılmış tavuk yemeklerine harika bir eşlikçidirler.

Yemek tarifi: Limon ve Şişito Biberli Tavuk Şişleri

Bira hamuruna bulanmış ve derin yağda kızartılmış kabak spiralleri

Yemeğin fotoğrafı - Bira hamurunda kızartılmış kabak spiralleri

Gözlerinizin önünde, tek bir küçük kabak, panayır lezzetlerinden farksız, kızarmış spiral şeklinde bir tabak dolusu kabağa dönüşecek. Dilerseniz, hamur için açık renkli bira gibi daha sert bir bira da kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Bira hamuruna bulanmış ve derin yağda kızartılmış kabak spiralleri

Beyaz Fasulye Püresi ve Pita Cipsi

Yemeğin fotoğrafı - Beyaz fasulye püresi ve pide cipsi

Konserve beyaz fasulyeyi sarımsak, limon ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu lezzetli ve basit sosu ev yapımı pide cipsleri veya dilimlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Beyaz Fasulye Püresi ve Pita Cipsi

Kabaklı nacholar

Tortilla cipsi kullanmak zorunda değilsiniz: normal kabakları fırında çıtır çıtır yuvarlaklar halinde pişirip üzerine jalapeño biberi, avokado, pico de gallo ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kabaklı nacholar

Izgara Pastırma ve Mısır Crostini

Yemeğin fotoğrafı - Pastırmalı ve ızgara mısırlı crostini

Izgara mısırın isli tadı pastırmayla çok iyi uyum sağlıyor ve acı biberler de baharatlı bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Izgara Pastırma ve Mısır Crostini

Soslu ve Peynirli Kabak Disko Kızartması

Lokantalarda et soslu ve pastırmalı patates kızartması sipariş ettiğinizde hissettiğiniz o tatmin edici duyguyu biliyor musunuz? Bu, kabakla yapılan "daha hafif" bir versiyon, ancak tadı orijinali kadar güzel.

Yemek tarifi: Soslu ve Peynirli Kabak Disko Kızartması

Çıtır Cajun Kabak Çubukları

Ekmek kırıntısı ve mısır ununun birleşimi, Louisiana esintili bu kabak çubuklarını ekstra çıtır hale getiriyor. Herhangi bir açık hava partisinde şirin bir kağıt bardakta servis edin.

Yemek tarifi: Çıtır Cajun Kabak Çubukları

Izgara mantar ve trüf peynirli pide

Zaman kazanmak için hazır pizza hamuru kullanabilir veya bu tarifi kullanarak basit bir hamur hazırlayabilirsiniz. Pideyi her iki tarafında 2 dakika pişirin. Ardından üzerine istiridye mantarı, cremini mantarı ve trüf peynir sosu ekleyin.

Yemek tarifi: Izgara mantar ve trüf peynirli pide

Peynir dolgulu, pastırma sarılı biberler

Kızarmış jalapeño biberleri yerine, Aarti'nin fırında pişirdiği bu meze tarifini deneyin. Biberlerin yarım parçalarını hafif bir krem peynir, elma ve yeşil soğanla dolduruyor, ardından pastırma dilimlerine sarıyor.

Yemek tarifi: Peynir dolgulu, pastırma sarılı biberler