Brownie kurabiyeleri

Oylar: 8

Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye

Ree, eritilmiş çikolata ve kakao tozu kullanarak "kesinlikle çikolatalı" dediği, zengin ve nemli brownieler yapıyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

100 g yemeklik kakao kütlesi (şekersiz veya bitter)
2 yemek kaşığı şeker
250 gr yumuşatılmış tereyağı
3 büyük yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özü
2 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
1/4 su bardağı artı 1 yemek kaşığı kakao tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Pudra şekeri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, vanilya özü, pudra şekeri, birinci sınıf un, kakao

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini silikon mat veya yağlı kağıtla kaplayın.

Çikolatayı bir kaseye koyun ve mikrodalgada eritin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.

Büyük bir kapta, mikser kullanarak şeker ve tereyağını tamamen eriyene kadar karıştırın. Mikser çalışırken, soğutulmuş çikolatayı yavaşça ekleyin. Tekrar karıştırın. Yumurtaları teker teker, ardından vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
Bir kapta unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Bunu çikolata kabına ekleyin ve mikserle düşük hızda karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Kurabiye hamurunu fırın tepsisine yerleştirin ve 11-12 dakika kadar sertleşene kadar pişirin. 1-2 dakika tepside dinlendirin, ardından tepsiden çıkarın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.

Soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Yemek tarifi çerezler.

Kategoriler:

yemek tarifi / Tatlılar / Çerez / Brownie / Amerikan mutfağı / Ree Drummond

Benzer tarifler