Kurabiyeli brownie

Oylar: 1

Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 459, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 70 mg, sodyum 203 mg, şeker 35 G.

İçinde birbirinden lezzetli malzemeler bulunan inanılmaz bir brownie pişirin. Bu yumuşak çikolatalı brownienin içinde Amerikan çikolatalı kurabiyeleri, tereyağlı kurabiyeler ve M&M'ler serpiştirilmiş halde bulunuyor. Bu tatlı, her şeyi sevenlerin bile damak zevkini tatmin edecek!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tereyağlı kurabiye ve bisküvi hamurundan katmanlar

Pişirme spreyi
24 kare tereyağlı kurabiye (örneğin Lorna Doone marka)
1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı tuz
110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
1 su bardağı açık kahverengi şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı çikolata parçacıklı, fıstık ezmeli ve karamelli kek karışımı
0,5 su bardağı M&M's şekerleme

Brownie katmanı

220 gr tuzsuz tereyağı
110 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
2 su bardağı toz şeker
4 büyük yumurta
1 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
1/3 su bardağı kakao tozu
0,5 çay kaşığı tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, esmer şeker, tereyağlı kurabiyeler, Fıstık ezmesi, iris, yarı tatlı çikolata, birinci sınıf un, kakao

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir katman tereyağlı kurabiye hazırlayın.:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini, kısa kenarlarının her iki tarafında 2 inçlik bir çıkıntı bırakacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Folyo üzerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Hazırlanan tepsiye kurabiye hamurlarını tek sıra halinde dizin.
Bir kat kurabiye hamuru hazırlayın.:

Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Büyük bir kapta, tereyağı ve esmer şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle açık renkli ve kabarık hale gelene kadar 3-5 dakika çırpın. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyip tamamen karışana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün, un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabartma tozlarını ve M&M'leri ekleyip karıştırın.

Brownie katmanını hazırlayın.:

Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağı ve çikolatayı ara sıra karıştırarak eritin. Biraz soğumaya bırakın. Toz şekeri ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz ve parlak bir kıvam alana kadar karıştırın. Unu, kakao tozunu ve tuzu ekleyip topaklar kalmayana kadar karıştırın.
Brownie hamurunun yaklaşık yarısını kurabiye tepsisine kaşıkla dökün ve eşit bir katman oluşturacak şekilde nazikçe yayın. Kurabiye hamurundan küçük toplar yapın ve brownie hamurunun üzerine tek sıra halinde yerleştirin. Üzerini kapatmak için kalan brownie hamuruyla üzerini örtün.
Brownie'nin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 55-60 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve tepside 1 saat soğumaya bırakın. Brownie'yi folyo şeridinden dikkatlice tepsiden çıkarın; tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Brownie'yi dilimlere ayırın.