Kurabiyeli brownie
Oylar: 1
Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 459, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 70 mg, sodyum 203 mg, şeker 35 G.
Kaloriler 459, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 70 mg, sodyum 203 mg, şeker 35 G.
Bu neşeli brownie, iki çeşit kurabiye ile doldurulmuştur: tereyağlı kurabiye ve yumuşak kurabiye, çikolata parçaları, karamel, fıstık ezmesi ve M&M'ler. Her lokma, lezzetli bir çikolata tadıyla tamamlanan, doku ve lezzetlerin bir kombinasyonunu sunar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tereyağlı kurabiye ve bisküvi hamurundan katmanlar
- 24 kare tereyağlı kurabiye
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı tatlı pişirme granülü karışımı (çikolata, fıstık ezmesi ve karamel)
- 0,5 su bardağı M&M's şekerleme
Brownie katmanı
- 220 gr tuzsuz tereyağı
- 110 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta
- 1 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, esmer şeker, kakao, yarı tatlı çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarındaki fırın tepsisini, kısa kenarlarından 5 cm (2 inç) kadar sarkacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın; üzerine hafifçe pişirme spreyi sıkın. Hazırlanan tepsiye kurabiye hamurlarını tek sıra halinde dizin.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve esmer şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle 3-5 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tamamen karışana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabartma tozlarını ve M&M'leri ekleyip karıştırın.
- Brownie katmanı:
Orta boy bir tencerede, orta ateşte tereyağı ve çikolatayı ara sıra karıştırarak eritin. Biraz soğumaya bırakın. Toz şekeri ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu, kakao tozunu ve tuzu ekleyip topaklar kalmayana kadar karıştırın. - Brownie hamurunun yaklaşık yarısını kurabiye tepsisine kaşıkla dökün ve hafifçe yayarak her tarafını kaplayın. Kurabiye hamurundan küçük parçalar oluşturun ve brownie hamurunun üzerine tek kat halinde yerleştirin. Kalan brownie hamurunu da üstüne yayın.
- Brownie'nin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 55-60 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve tepside 1 saat soğumaya bırakın. Brownie'yi folyonun kenarlarından çekerek dikkatlice tepsiden çıkarın. Brownie'yi tel ızgaraya aktarın, tamamen soğumaya bırakın ve ardından dilimlere kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
