Çavdar unu

Kuruyemiş ve kuru meyvelerle doldurulmuş ev yapımı çavdar ekmeği yapın. İç harcı için ceviz, pekan cevizi, badem, kuru kızılcık, kuru üzüm, kuru kayısı veya elinizde bulunan diğer kuru meyve ve kuruyemişleri kullanabilirsiniz. Ekmek içi çok yumuşak olur... devamını oku

Eğer daha önce sadece çavdar ekmeği denediyseniz, şaşırmaya hazır olun: onunla yapılan tatlı kurabiyeler de en az onun kadar lezzetli, hatta daha sağlıklı. Çavdar kurabiyelerinin lezzeti, özellikle zengin ceviz ve hafif çavdar viskisi notalarıyla birleştiğinde çok güzel oluyor. devamını oku

İnjera (veya injera), ekşi mayadan yapılan ve kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ekmek yerine servis edilen bir Etiyopya krepidir. Afrika'da ayrıca çatal bıçak takımı, tabak veya çeşitli sosları kepçelemek için kaşık olarak da kullanılır. Geleneksel hamuru şu şekildedir: devamını oku

• Ekmek
• Bal yağı

Bu rustik ekmek, eşit miktarda buğday ve çavdar unu kullanılarak yapılır; bu da biraz esmer şekerle birlikte ekmeğe zengin, hafif tatlı ve sıcak bir aroma ve lezzet katar. Hamuru kolayca hazırlamak için - devamını oku

Ünlü Alman pumpernickel ekmeğinin basitleştirilmiş tarifi, geleneksel tarifin aksine, hazırlamak için neredeyse bütün bir günü harcamanıza gerek kalmayacağı için, her gün mis kokulu ve taze siyah ekmeğin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır. ABD'de - devamını oku

Altın rengi, taze pişmiş, çıtır kabuklu bir ekmek ve eşsiz fırın ürünleri aroması, aşağıdaki tarifi denemek için ikna edici nedenlerden sadece birkaçı. Çavdar unu daha az gluten içerdiğinden, aşağıdaki gibi ürünler ortaya çıkarır. devamını oku

Bu Alman yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku

• Kekler için:
• Serpmek için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu Yahudi çavdar ekmeği çeşidi Rusya'da ortaya çıkmış, ancak Ukrayna ve Litvanya'da popüler olmuştur. Çoğu ticari ekmek kadar hafif ve kabarık değil, aksine ağır ve yoğundur, bu da onu doyurucu kılar. devamını oku