Ev yapımı çikolata kaplı çilekler

Oylar: 67

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 450 gr.

Çikolata kaplı çilekler, özellikle Sevgililer Günü veya 8 Mart gibi özel günler için mükemmel bir ek olan düşük kalorili bir tatlıdır. Sevdiklerinize bu lüks ikramı sunmak için bir pastaneye gitmenize veya fahiş fiyatlarla satın almanıza gerek yok. Bu adım adım tarifle, bir profesyonel gibi güzel çikolata kaplı çilekler yapacaksınız. İhtiyacınız olan tek şey çilekler ve bitter ve beyaz çikolata. Uzun saplı büyük çilekler seçin; bunlar çikolata sosuna batırmak için daha kolay olacaktır. Ve bu lezzetli sürprizi hediye olarak yapıyorsanız, çilekleri koymak için güzel bir kutuyu unutmayın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

170 gr doğranmış bitter çikolata
90 gram doğranmış beyaz çikolata
450 gr saplı çilek (yaklaşık 20 adet), yıkayıp iyice kurulayın.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, beyaz çikolata, çilek

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bitter ve beyaz çikolatayı iki ayrı ısıya dayanıklı kaseye koyun. İki orta boy tencereye 5 cm su dökün ve orta ateşte kaynatın. Ateşi kapatın ve çikolata dolu kaseleri eritmek için tencerelerin üzerine yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Alternatif olarak, çikolatayı mikrodalgada orta güçte 1 dakika eritin, karıştırın ve ardından bir dakika daha veya eriyene kadar ısıtın.
Çikolata eriyip pürüzsüz hale gelince ocaktan alın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya mumlu kağıtla kaplayın. Çileği sapından tutarak bitter çikolataya batırın, kaldırın ve fazla çikolatanın kaseye geri damlaması için hafifçe çevirin. Çilekleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Kalan çileklerle aynı işlemi tekrarlayın. Bir çatalı beyaz çikolataya batırın ve bitter çikolata kaplı çileklerin üzerine beyaz çikolata gezdirin.