Çikolata Kaplı Çilekli Tart

Oylar: 1

Zaman: 5 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Bu lüks tart, çikolataya batırılmış çilek seven herkesi memnun edecek. Sadece taze çileklerle süslenmekle kalmıyor, aynı zamanda yumuşak beyaz çikolata dolgusunda da çileklerin tadını alacaksınız! Narin dolgu, gevrek kabuk ve çıtır çikolata kaplamasının birleşimi, misafirlerinizi kesinlikle etkileyecektir. Tatlıyı düzgün bir şekilde kesmek için, bıçağınızı sıcak suya batırın ve her kesimden sonra kurulayın. Bu Çikolataya Batırılmış Çilek Tartı, Sevgililer Günü veya 8 Mart için mükemmel bir ikramdır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kek

2,5 su bardağı doğranmış çikolatalı gofret kurabiyeleri (yaklaşık 250 gr.)
2 yemek kaşığı şeker
110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş

Doldurma

2 su bardağı krema
0,5 su bardağı süt
1 paket (34 g) dondurulmuş kurutulmuş çilek
1 paket (340 g) beyaz çikolata granülü
2 çay kaşığı vanilya özü

Üst kısım

1 su bardağı kıvamlı çikolatalı dondurma sosu
7 adet çikolata kaplı çilek, üzerine beyaz çikolata gezdirilmiş.
16 adet çilek, sapları temizlenmiş ve ikiye bölünmüş.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: gofret kurabiyeleri, süt, krem, beyaz çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), çilek

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.

Geniş bir kapta, ezilmiş çikolatalı gofret bisküvilerini ve şekeri karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı 27 cm'lik bir turta kalıbına dökün. Fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Doldurma:

Orta boy bir tencerede kremayı, sütü ve dondurulmuş çilekleri birleştirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve beyaz çikolata ile vanilya özünü ekleyip karıştırın. Çikolata eriyene kadar birkaç dakika bekletin, ardından karıştırın.

Çilekleri blendere aktarın ve püre haline gelene, karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanan tart hamurunun üzerine dolguyu yayın ve tamamen sertleşene kadar 3-4 saat buzdolabında bekletin. Sertleştikten sonra 30 dakika dondurucuya koyun.

Üst kısım:

İç harcı dökün. çikolatalı dondurma sosuTartın tamamını kaplayacak şekilde çikolatayla kaplayın. Çikolata kaplı çilekleri tartın ortasına yerleştirin. Dilimlenmiş çilekleri, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde, tartın kenarı boyunca yan yana, sivri uçları merkeze doğru olacak şekilde dizin. Tartı sıcak bir bıçakla dilimleyin ve servis edin.