Cadılar Bayramı için Çikolata Kaplı Çilekler

Oylar: 1

Cadılar Bayramı İçin Çikolata Kaplı Çilek Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 559, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 86 G., lif 5 G., kolesterol 2 mg, sodyum 206 mg, şeker 35 G.

Pek çok Cadılar Bayramı hediye fikriniz var, ancak bu tatlı kesinlikle herkesi memnun edecek. Sevimli canavarlar, hayaletler ve balkabağı şeklinde çikolata kaplı çilekler mükemmel bir Cadılar Bayramı ikramı. Canavarları farklı renklerde dekoratif şeker kullanarak kendiniz yapabilirsiniz, ancak renklerinin kremanın rengiyle uyumlu olduğundan emin olun. Bu ikramları birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz, ancak nemden dolayı süslemelerin rengi solabileceği için bir saatten fazla buzdolabında tutmayın. Her çileği bir kağıt bardağa koyun ve bayram coşkusunu paylaşmak için bir krema torbasına yerleştirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Canavarlar

170 g koyu yeşil şekerleme sırrı
Gerektiği kadar 1-2 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya margarin.
0,5 su bardağı koyu yeşil (turkuaz) dekoratif şeker + gerektiği kadar daha fazla
12 adet büyük boy çilek, çanak yapraklarıyla birlikte, iyice yıkanmış ve kurutulmuş.
Süsleme için 24 adet küçük şeker göz (şeker serpiştirme).
30 gr. çikolata granülü

Hayaletler

170 g beyaz şekerleme sırrı
Gerektiği kadar 1-2 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya margarin.
12 adet büyük boy çilek, çanak yapraklarıyla birlikte, iyice yıkanmış ve kurutulmuş.
30 gram çikolata granülü veya bitter çikolata sosu

Balkabakları

170 g portakal aromalı şekerleme sosu
Gerektiği kadar 1-2 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya margarin.
12 adet büyük boy çilek, çanak yapraklarıyla birlikte, iyice yıkanmış ve kurutulmuş.
30 gr. çikolata granülü

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, Hindistan cevizi yağı, çikolata parçacıkları (granüller)

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Cadılar Bayramı için Çikolata Kaplı Çilekler: Süsleme için beyaz, yeşil (turkuaz) ve turuncu renkte, istediğiniz şekilde (madeni para, çubuk) krema kullanabilirsiniz. Hızlı çalışmak ve yaratıcı olmak için çift kazan yöntemi kullanabilirsiniz. Çilekleri renkli kremaya batırın ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Detaylı süsleme için eritilmiş çikolata parçaları ve bir krema torbasına ihtiyacınız olacak.
Canavarlar:

Fırın tepsisini silikon pişirme matı veya yağlı kağıtla kaplayın. Yeşil kremayı, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kaseye koyun. Ara sıra karıştırarak, krema eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar ısıtın. Karışım sertleşmeye veya katılaşmaya başlarsa, yaklaşık 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya margarin ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

Süsleme şekerini küçük, sığ bir kaseye koyun. Çilekleri çanak yapraklarından tutarak yeşil sırın içine batırın; fazla sırın kaseye geri damlamasına izin verin. Çilekleri tamamen kaplanana kadar şekere hafifçe yuvarlayın (çok sert bastırmayın). Çilekleri, yaprak tarafı aşağı bakacak şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve kalan çileklerle işlemi tekrarlayın. Yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin. Kalan sırrı benmari usulüyle saklayın.
Kalan erimiş kremanın bir kısmını iki adet hareketli gözün arkasına sürün ve çileklerin üzerine bastırın. Canavarlar için ağız yapmak isterseniz, çikolata parçalarını küçük bir kapta mikrodalgada eritin. Küçük düz uçlu bir sıkma torbasına aktarın. Canavarların üzerine ağızları sıkın. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
Hayaletler:

Fırın tepsisini silikon mat veya yağlı kağıtla kaplayın. Beyaz kremayı, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kaseye koyun. Ara sıra karıştırarak, krema eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar ısıtın. Karışım sertleşmeye veya katılaşmaya başlarsa, yaklaşık 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya margarin ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Çilekleri çanak yapraklarından tutarak beyaz sırın içine batırın. Hazırladığınız fırın tepsisine, yaprak kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve fazla sırın aşağı doğru akmasına izin verin. Kalan çileklerle aynı işlemi tekrarlayın. Yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin.
Bu arada, paket üzerindeki talimatlara göre küçük bir kapta siyah kremayı veya çikolatayı mikrodalgada eritin. Küçük düz uçlu bir sıkma torbasına aktarın. Beyaz krema donduktan sonra, her hayaletin üzerine burun ve gözler için küçük oval şekiller sıkın ve 10-15 dakika kurumaya bırakın.
Balkabakları:

Fırın tepsisini silikon pişirme matı veya yağlı kağıtla kaplayın. Portakal aromalı kremayı, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kaseye koyun. Ara sıra karıştırarak, krema eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar ısıtın. Karışım sertleşmeye veya katılaşmaya başlarsa, yaklaşık 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya margarin ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Çilekleri çanak yapraklarından tutarak portakal sosuna batırın; fazla sosun kaseye geri damlamasına izin verin. Çilekleri, yaprak tarafı yukarı gelecek şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve kalan çileklerle aynı işlemi tekrarlayın. Sosun kıvam alması için yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin.
Bu arada, kalan portakal aromalı kremayı düz uçlu bir krema torbasına aktarın. Krema donduktan sonra, çileklerin üzerine yukarıdan aşağıya doğru dikey çizgiler halinde sıkın. Donması için yaklaşık 5 dakika buzdolabında bekletin.
Çikolatayı küçük bir kapta mikrodalgada eritin. Küçük, düz uçlu bir sıkma torbasına aktarın. Her bir balkabağının üzerine Jack-o'-lantern gözleri, ağızları ve burunları çizin ve 10-15 dakika kurumaya bırakın.
Servis yaparken, şekerleri bir tepsiye yerleştirin ve arkadaşlarınızla paylaşın.