Dondurma için çikolata sosu
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 yemek kaşığı
Ev yapımı çikolata sosu tarifi. Sosun yapımı çok kolaydır ve krema, tereyağı, esmer şeker, şurup, çikolata ve kakao tozundan oluşur. Dondurma, pankek, krep veya çeşitli tatlılar için sos olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı krema
- 4 yemek kaşığı (60 g) tuzsuz tereyağı
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı açık renkli mısır şurubu
- Bir tutam iri tuz
- 225 gr bitter veya yarı tatlı çikolata (veya ikisinin karışımı), doğranmış
- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kakao, bitter çikolata, yarı tatlı çikolata, vanilya özü, esmer şeker, mısır şurubu, şurup, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede krema, tereyağı, esmer şeker, mısır şurubu ve tuzu birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
Çikolata ve kakao tozunu ekleyin, ateşi kısın ve çikolata eriyip sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin. - Vanilya özü ekleyin. Servis etmeden önce 10 dakika soğumaya bırakın. Saklamak için tamamen soğutun, üzerini kapatın ve buzdolabında saklayın. Sos bu şekilde 2 haftaya kadar saklanabilir. Servis etmeden önce ısıtın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
