Erikli tart
Oylar: 7
Zaman: 1 saat.
Cevizli hamur tabanı üzerinde olgun, sulu eriklerden oluşan harika bir yaz tartı. Ayrıca az malzemeyle yapımı da oldukça kolay. Ufalanan kısa hamuru doğranmış cevizlerle yoğurun ve tart kalıbına yayın. Üzerine dilimlenmiş erikleri güzel bir şekilde yerleştirin ve pişirin. Sıcak, cevizli lezzet ve aroma, aynı derecede hoş kokulu, tatlı ve ekşi eriklerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu sıcak tartı bir top dondurma veya kremayla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 3/4 su bardağı ince doğranmış ceviz
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 12 yemek kaşığı soğuk tereyağı (165 g), küp küp doğranmış
- 1 yumurta sarısı
- 1 kg sert, olgun, koyu renkli erik, çekirdekleri çıkarılmış ve uzunlamasına 4 parçaya kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, cevizler, esmer şeker, yumurta, erikler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta unu, cevizleri ve esmer şekeri karıştırın. Tereyağını ve yumurta sarısını ekleyin. Elinizle veya mikserle ufalanana kadar karıştırın. (Unu hamura da karıştırabilirsiniz.) süzme peynir.)
- 9 inçlik kelepçeli kek kalıbının veya tart kalıbının tabanına 1,5 su bardağı hamur koyun ve düz bir katman oluşturacak şekilde bastırın. Erikleri, kabuklu kısımları aşağı bakacak şekilde, kenarlardan başlayarak merkeze doğru çiçek şeklinde dizin.
- Kalan ufalanmış üst malzemeyi meyvelerin üzerine eşit şekilde serpiştirin. Tartı 40-50 dakika, üzeri kızarana ve erik suları kaynayana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Tartı kalıptan düz bir servis tabağına aktarın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
