Zeytinyağlı Brownie
Oylar: 7
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 pasta
Zeytinyağı, brownie yapımı için adeta biçilmiş kaftan. Brownieler daha "olgun" ve kendine özgü doğal bir lezzete sahip oluyor. Zeytinyağı, tereyağı yerine mükemmel bir alternatif olup, tatlıya yoğun bir doku kazandırıyor ve tekli doymamış yağlarla zenginleştiriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı olgun, meyve aromalı zeytinyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra zeytinyağı.
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 110 gram bitter çikolata, doğranmış
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, birinci sınıf un, yumurta, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23 x 33 cm'lik bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın, en az iki kenarından 5 cm fazla folyo bırakın. Folyoyu (kenarlardan taşan kısımlar hariç) yağlayın.
Orta boy bir kapta unu, kakao tozunu ve tuzu çırpın. Küçük bir tencerede orta ateşte çikolata ve tereyağını sık sık karıştırarak eritin. Biraz soğumaya bırakın. Şekeri ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Un karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. - Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve kürdan batırıldığında temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
Keki, kalıptan çıkarmadan tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Folyonun kenarlarından tutarak keki kalıptan çıkarın. 16 kareye kesin. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
