Kızılcık tartı
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kızılcık tartı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr kızılcık (dondurulmuşsa çözdürün)
- 2 hazır yuvarlak kısa hamurlu turta kabuğu (Toplam 400 gr.)
- 2 yemek kaşığı buğday unu, ayrıca hamuru açmak için biraz daha un.
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2/3 su bardağı krema
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, yumurta, krem, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri, kızılcık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hafifçe unlanmış bir yüzeye bir yaprak milföy hamuru yerleştirin. Bir yumurtayı hafifçe çırpın ve hamurun üzerine az miktarda sürün, ardından ikinci milföy hamurunu doğrudan üzerine koyun.
Çift kat hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. 23 cm çapında yuvarlak bir kalıba yerleştirin. Kenarlardan taşan hamuru içe doğru katlayın ve parmaklarınızla veya çatalla dalgalı bir kenar oluşturun. Kenarı bolca çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Tabanı sertleşene kadar, yaklaşık 30 dakika, buzdolabında soğutun. - Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Hamurun üzerini folyo ile kaplayın, ardından turta ağırlıkları veya kuru fasulye ile doldurun.
Kenarları hafifçe altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu ve ağırlıkları çıkarın ve hamurun altı kuruyana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Tel ızgara üzerine koyun ve tamamen soğumaya bırakın. - Bu arada, iç harcı hazırlayın.Geniş bir kapta kızılcıkları iri parçalar halinde doğrayın ve 3/4 su bardağı toz şeker ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın. Soğutulmuş hamurun üzerine yayın. Ayrı bir kapta kalan 2 yumurtayı, kremayı, unu ve kalan 1/4 su bardağı toz şekeri çırpın; kızılcıkların üzerine dökün.
- Turtanın iç harcı katılaşıp hafifçe kabarana kadar, 50 dakika ila 1 saat pişirin. Tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumaya bırakın. Kızılcık turtasının üzerine pudra şekeri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
