Klasik Kızılcık Sosu
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Klasik kızılcık sosu - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram kızılcık (yaklaşık 4 su bardağı), dondurulmuşsa çözülmüş halde.
- 2 orta boy portakal
- 1 ve 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- Kalın tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kızılcık sosu, kızılcık, Portakal suyu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızılcıkların 1 su bardağı hariç tamamını bir tencereye koyun. Sebze soyacağı kullanarak bir portakalın kabuğunu geniş şeritler halinde soyun; rendelenmiş kabukları ve her iki portakalın suyunu (yaklaşık 1/2 su bardağı) tencereye ekleyin.
Şeker, kişniş, bir tutam tuz ve yarım su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, meyveler patlayıp sos koyulaşana kadar 15-20 dakika pişirin. - Ayırdığınız 1 su bardağı kızılcığı ekleyin; yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın; portakal kabuğunu atın.
- Kızılcık sosunu servis tabağına dökün ve 3 saat soğutun. Buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
