Serrano Biberli Kızılcık Sosu
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Serrano Biberli Kızılcık Sosu - detaylı tarif.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir tavada, 1 yemek kaşığı kanola yağında 1 adet doğranmış kırmızı soğanı yüksek ateşte yumuşayana kadar soteleyin. 1 adet rendelenmiş 5 cm'lik zencefil parçası ve 1 adet doğranmış serrano biberi ekleyin; 30 saniye soteleyin. 1 su bardağı su ve 1/2 su bardağı şeker ekleyin; şeker eriyene kadar pişirin.
175 gram kızılcık ekleyin; meyveler patlayıp sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. 175 gram daha kızılcık ekleyin; 1 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın ve 2 yemek kaşığı bal, 1 limonun rendelenmiş kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sosun biraz soğumasını bekleyin, ardından 1/4 su bardağı doğranmış kişniş ekleyip karıştırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sebze sosu, kızılcık, zencefil kökü, serrano biberi, kişniş, kızılcık sosu, Bal
Kategoriler:
yemek tarifi / Soslar / Soslar / Acı soslar / Bobby Flay
Benzer tarifler
