Çilek limonata aromalı barlar
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.
Bu tatlı, yumuşak bir kurabiye hamuru üzerine harika bir şekilde yumuşacık bir iç harçla büyük bir turta gibi pişirilir, ardından küçük kareler (çubuklar) halinde kesilir ve servis edilir. Çubukların iç harcı, ezilmiş dondurulmuş çilek ve taze sıkılmış limon suyu ile yapılır; bu da ona muhteşem bir pembe renk ve ferahlatıcı bir çilekli limonata tadı verir; burada çileğin tatlılığı narenciye ile mükemmel bir denge oluşturur. Çubukları soğuk servis edin ve muhteşem lezzetinin ve dokusunun tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 1,5 su bardağı un
- 165 gram küp doğranmış, oda sıcaklığında tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
Doldurma
- 2 su bardağı dondurulmuş kurutulmuş çilek (34 g'lık paket)
- 4 büyük yumurta
- 2 büyük yumurta sarısı
- 2 ve 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı un
- 3/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (6-7 limondan elde edilmiş, süzülmüş)
- 55 gr eritilmiş tereyağı
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tereyağı, şeker, nişasta, kurutulmuş çilekler, yumurta, limon, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarındaki bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın, folyonun uçlarının tepsinin dışına 5 cm (2 inç) kadar sarkmasına izin verin. Folyo ve tepsiyi 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı ile yağlayın.
- Kek. Unu, tereyağını, mısır nişastasını, şekeri ve tuzu mutfak robotuna koyun ve yaklaşık 1 dakika boyunca yoğurun. Hamuru hazırlanan kalıba yayın ve eşit şekilde yayın. Kenarları altın rengi, ortası açık altın rengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuması için tel ızgaraya aktarın.
- Fırın sıcaklığını 150°C'ye düşürün. İç harcı hazırlamak içinDondurularak kurutulmuş çilekleri mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin ve kenara koyun. Orta boy bir kapta yumurtaları, yumurta sarılarını, şekeri ve unu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Limon suyunu, çilek tozunu ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız iç harcı ılık hamurun üzerine yayın ve tepsiyi tekrar fırına koyun. İç harç katılaşana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Limonlu turtayı tel ızgara üzerinde 30 dakika soğutun, ardından en az 1 saat buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Folyonun uçlarından çekerek keki kalıptan çıkarın. Folyoyu çıkarın, kekin kenarlarını düzeltin ve 24 kareye bölün. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
