Kudüs enginarı

Kudret helvası, patates ve zencefil arasında bir şeye benzeyen yumru köklerdir. Ayçiçeğinin bir akrabası olup, anavatanı Kuzey Amerika'dır. Birçok insan kudret helvasını soymaya çalışır, ancak pürüzlü yumruları iyice yıkamak en kolay yöntemdir. devamını oku

• Kudüs enginarı
• Aioli

Bu tarif, İspanyol mezesi patatas bravas'tan esinlenilmiştir, ancak patates yerine Kudüs enginarı kullanacaksınız. Parçaları çıtır çıtır olana kadar kızartın ve kavrulmuş tatlı biber salçası ve keskin bir aioli sosuyla birlikte servis edin. devamını oku

• Çorba
• Keçi peynirli krutonlar

Bu bezelye çorbasının gizli malzemesi Kudüs enginarıdır. Domuz incik ve kızarmış pancettanın isli notalarıyla mükemmel bir uyum sağlayan tatlı bir lezzet katıyor. Pişirirken patates yerine Kudüs enginarı kullanın. Ve servis için bu sıra dışı malzemeleri hazırlayın... devamını oku

Restoranlarda yenen rosto bifteğin nasıl bu kadar lezzetli ve doyurucu olduğunu hiç merak ettiniz mi? Şef Anne Burrell, bu klasiği bir üst seviyeye taşımanın yolunu gösteriyor. Bifteği balkabağı, Kudüs enginarı ve... devamını oku

Deniz tarağının doğal tatlılığı ve zenginliği, taze ve çıtır Kudüs enginarı ve elmalarla mükemmel bir denge oluşturuyor. Hafif, tereyağlı limon sosu bu yemeğe ferahlatıcı ve sofistike bir hava katıyor. Kudüs enginarlarını mümkün olduğunca ince dilimlemeye çalışın. devamını oku

Fırında pişirilmiş karnabahar, Brüksel lahanası ve Kudüs enginarı garnitürü, her türlü et yemeği için mükemmeldir. Doğranmış sebzelerin üzerine bitkisel yağ gezdirin ve tuzla tatlandırın. Doğal ve eşsiz lezzetleri ortaya çıkana kadar fırında pişirin. devamını oku

Kavrulmuş karnabahar ve Kudüs enginarından oluşan, kimyon ve acı biberle tatlandırılmış bir garnitür tarifi. devamını oku