50 Nane Aromalı Tatlı Tarifi

1. Çikolatalı parçacıklı kurabiyeler. Orta boy bir kapta 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı kabartma sodası ve 1 tatlı kaşığı tuzu çırpın. Ayrı bir kapta 225 gram eritilmiş tereyağı, 1,5 su bardağı açık kahverengi şeker, 2 yumurta ve 1 tatlı kaşığı vanilya ve 1 tatlı kaşığı nane özünü çırpın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine çırpın, ardından 1 su bardağı çikolata parçacığı ve 1 su bardağı nane aromalı M&M şekerini ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine 1/4 su bardağı (yaklaşık 12) kaşık dolusu hamurdan dökün ve düzleştirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar 180°C'de (350°F) 15-18 dakika pişirin.

2. Dondurmalı sandviç kurabiyeleri. Çikolatalı kurabiyeleri (1 numaralı tarif) hazırlayın; soğumaya bırakın. Nane aromalı dondurmayı kurabiyelerin arasına koyarak sandviçler oluşturun. Donana kadar dondurun.

3. Şekerli kurabiyeler. Orta boy bir kapta 3 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı kabartma sodası ve 1 çay kaşığı tuzu çırpın. Ayrı bir kapta 225 gram eritilmiş tereyağı, 1,5 su bardağı şeker, 2 yumurta ve 2 çay kaşığı nane özünü çırpın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine çırpın. Kek hamurlarını 1/4 su bardağı (yaklaşık 12 adet) olacak şekilde kırmızı şekere bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine dizin. 180°C'de (350°F) her seferinde bir tepsiyi, kenarları hafifçe kızarana kadar 18-20 dakika pişirin.

4. Naneli çikolatalı kurabiyeler. 1,5 su bardağı doğranmış naneli çikolatayı mikrodalgada her 30 saniyede bir karıştırarak eritin. 12 adet çikolatalı naneli sandviç kurabiyeyi yarıya kadar çikolataya batırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında sertleşene kadar bekletin.

5. Kızarmış kurabiyeler. 1,5 su bardağı kuru pankek karışımı, 1 su bardağı süt, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağı bir kapta çırpın. Çikolatalı naneli sandviç bisküvilerini bu karışıma batırarak tamamen kaplayın. 190°C'de (350°F) bitkisel yağda altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzün. Üzerine pudra şekeri serpin.


6. Nane trüfleri. Bir tencerede 3/4 su bardağı krema ve 2 yemek kaşığı tereyağını kısık ateşte kaynatın. Üzerine 225 gram doğranmış yarı tatlı çikolatayı dökün; 5 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar 1/4 çay kaşığı nane özü ekleyin, ardından 3 adet ezilmiş şeker kamışı şekerini karıştırın. 1-2 saat buzdolabında bekletin. Her seferinde 1 yemek kaşığı alarak yaklaşık 24 top haline getirin, ardından kırmızı şekerlemelere veya ezilmiş şeker kamışlarına bulayın. 1-2 saat buzdolabında bekletin.

7. Marshmallowlu Rice Krispies. Geniş bir tencerede, 280 gramlık paketten çıkan mini marshmallowları, 6 yemek kaşığı tereyağını, yarımşar çay kaşığı nane özünü ve tuzu eritip karıştırın. 8 su bardağı pirinç gevreği ve 2 yemek kaşığı kırmızı şekerlemeyi ekleyip karıştırın. Yağlanmış 23x33 cm'lik bir fırın tepsisine yayın. Üzerine şekerlemeleri serpin. Soğuduktan sonra dilimleyin.

8. Marshmallow "şapkalar". Mikrodalgada 1 su bardağı çikolata parçacığını her 30 saniyede bir karıştırarak eritin. 1/2 çay kaşığı nane özü ekleyin ve karıştırın. Bir marshmallow'un düz kenarına 1/4 çay kaşığı eritilmiş çikolata sürün ve çikolatalı gofret kurabiyenin üzerine yerleştirin. Oluşan "şapka"nın üzerine çikolata gezdirin ve kenarlarına doğru düzleştirin. Noel şekerlemeleri serpin. Tekrarlayın. Yaklaşık 15 dakika kadar buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Yaklaşık 10 adet çıkar.

9. Bezeler. 3 yumurta akını bir tutam tuzla orta-yüksek hızda elektrikli mikserle köpüklenene kadar çırpın. 3/4 su bardağı şeker ve 1/4 çay kaşığı krem ​​tartarını azar azar ekleyerek sert tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 6 dakika çırpın. 3/4 çay kaşığı nane özü ekleyin; 2 dakika daha çırpın. Kırmızı jel gıda boyası kullanarak, 1/2 inçlik yuvarlak uçlu bir krema torbasına 4 adet 1/4 mm genişliğinde şerit sıkın; merengi içine katlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine, her daire arasında yaklaşık 2 inç boşluk bırakarak 2-3 düzine 5 cm çapında daire sıkın. 250°F (120°C)'de 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve merenglerin fırında 2 saat kurumasına izin verin.

10. Çikolatalı hindistan cevizi şekerleri. 110 gram doğranmış yarı tatlı çikolatayı mikrodalgada her 30 saniyede bir karıştırarak eritin. Yarım su bardağı tatlandırılmış hindistan cevizi ve çeyrek çay kaşığı nane özütünü ekleyip karıştırın. Karışımın her birinden birer yemek kaşığı kadarını 8 adet mini muffin kalıbına paylaştırın. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.


11. Makaronlar. 3 yumurta akı, yarım su bardağı şeker, 1 çay kaşığı nane özü ve bir tutam tuzu çırpın; 400 gramlık paket tatlandırılmış hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine 1 yemek kaşığı (yaklaşık 30 adet) hamurdan damlatın. 160°C'de altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. 110 gram doğranmış beyaz çikolatayı 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ile eritin; biraz soğutun. Makaronları çikolataya batırın; üzerine ezilmiş şeker kamışı serpin. Donmaya bırakın.

12. Şeker Kamışı Pufları. 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını 2 çay kaşığı nane özütüyle karıştırın. Unlanmış bir yüzeyde, çözülmüş milföy hamurunun 1 yaprağını 1,25 cm kalınlığında bir kare şeklinde açın; ikiye bölün. Hamurun bir yaprağını eritilmiş tereyağının 1/3'üyle fırçalayın, 2 yemek kaşığı kırmızı şeker serpin, ardından ikinci hamur yaprağını üzerine yerleştirin. Tekrar 1,25 cm kalınlığında açın ve eritilmiş tereyağıyla fırçalayın. Enine 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin (yaklaşık 14 adet); her birini sıkıca bükerek ip haline getirin, ardından şeker çubukları şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve kenarlarını yağlı kağıda bastırarak sabitleyin (bu, çubukların pişirme sırasında açılmasını önleyecektir). Kalan tereyağıyla fırçalayın. 190°C'de altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin; soğumaya bırakın.

13. Blondie kekleri. 225 gram eritilmiş tereyağı, 2 su bardağı açık kahverengi şeker, 2 yumurta, 2 çay kaşığı vanilya ve 1/2 çay kaşığı nane özünü bir kapta çırpın. 2,5 su bardağı un, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. 1 su bardağı nane aromalı çikolata parçacıklarını da ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve folyo ile kaplanmış 23x33 cm'lik bir fırın tepsisine aktarın. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 180°C'de (350°F) 30-35 dakika pişirin.

14. "Brownie". Bir tencerede 110 gr tereyağını 2 su bardağı çikolata parçacığıyla kısık ateşte karıştırarak eritin. Ateşten alın ve 3/4 su bardağı toz şeker ve 3/4 su bardağı esmer şekeri çırpın, ardından 4 yumurta ve 3/4 çay kaşığı vanilya ve nane özütü ekleyip çırpın. 1 su bardağı un ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve folyo ile kaplanmış 9x13 inçlik bir fırın kabına dökün ve üzerine 1 su bardağı nane aromalı çikolata parçacığı serpin. 325°F (160°C) sıcaklıkta 35-45 dakika pişirin.

15. Marshmallowlu brownie. Brownie yapın (No. 14). Pişirdikten hemen sonra üzerine marshmallow koyun ve fırının üst ızgarasında kızartın.

16. Karamel şekerlemeli s'mores. Çikolatalı graham krakerlerinin arasına kızarmış marshmallow, çikolata parçaları ve ezilmiş şeker kamışı şekerleri koyun.

17. Nane Çikolata Kaplı Tuzlu Krakerler. Mikrodalgada 1 su bardağı nane aromalı çikolata parçacığını her 30 saniyede bir karıştırarak eritin; biraz soğumaya bırakın. 12-16 adet tuzlu kraker çubuğunu çikolataya batırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Kırmızı ve beyaz şekerlemelerle süsleyin. Donmaya bırakın.

18. Cupcake kreması. 170 gram yumuşatılmış tereyağını, 2,5 su bardağı pudra şekerini ve bir tutam tuzu mikserin düşük hızında birleşene kadar çırpın. Yarımşar çay kaşığı vanilya ve nane özü ekleyin ve orta-yüksek hızda krema kıvamına gelene kadar çırpın. 1-2 yemek kaşığı sütü ekleyip kabarana kadar çırpın. Bu tarif 12 adet cupcake yapar.


19. Kırmızı Kadife Kekler. Bir kapta 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu çırpın. Ayrı bir kapta, 1/2 su bardağı bitkisel yağ ve soğuk sütü 1 yumurta ile çırpın; 3/4 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası ve 1 çay kaşığı vanilya ve 1 çay kaşığı nane özütünü ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine çırpın. 12 adet kağıt kalıplı muffin kalıbına paylaştırın ve 180°C'de 20-25 dakika pişirin. Üzerini krema (No. 18) ile kaplayın ve kırmızı dekoratif şeker serpin.

20. Kek lolipopları. (19 numaralı) kekleri kremasız hazırlayın. Ufalayın ve 1/4 su bardağı vanilyalı krema ile karıştırın. 1,5 inçlik toplar haline getirin ve her birine bir lolipop çubuğu batırın. Fırın tepsisinde donana kadar, yaklaşık 30 dakika dondurun. 8 ons (230 g) beyaz kremayı mikrodalgada her 30 saniyede bir karıştırarak eritin. 2 ons (60 g) kırmızı krema ile aynı işlemi tekrarlayın. Kek toplarını beyaz kremaya batırın, ardından kırmızı krema ile gezdirin. Donana kadar, yaklaşık 15 dakika dondurun.

21. Dondurulmuş çikolatalı mousse. 3/4 su bardağı kremayı kısık ateşte kaynatın. Üzerine 3 ons doğranmış yarı tatlı ve naneli çikolata dökün; 5 dakika bekletin. 2 çay kaşığı vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın; soğumaya bırakın. 1 3/4 su bardağı krema ve 1/4 su bardağı pudra şekerini orta-yüksek hızda elektrikli mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın; çikolata karışımına katın. Musu küçük bardaklara sıkın ve en az 1 saat donana kadar dondurun.

22. Köpüklü tartolet. 30 adet mini yufka kabuğunu 180°C'de (350°F) çıtır olana kadar, 8 dakika pişirin; soğutun. Musu hazırlayın (No. 21). Musun yarısını yufka kabuklarının içine sıkın (kalanını küçük bardaklara sıkın). En az 1 saat donana kadar dondurun. Üzerine çırpılmış krema ve doğranmış nane çikolatası ekleyin.

23. Granit. 3 su bardağı su, 2 su bardağı taze nane yaprağı ve 1/2 su bardağı şekeri kısık ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın; soğumaya bırakın. 20 cm'lik kare bir fırın kabına süzün. Kabarana kadar yaklaşık 4 saat boyunca, her 30 dakikada bir çatalla karıştırarak dondurun.

24. Schnapps ile çırpılmış krema. 1 su bardağı soğuk krema, 1/4 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı nane likörü ve yarımşar çay kaşığı vanilya ve nane özünü yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın.


25. Pişirme gerektirmeyen kurabiye keki. İsteğe bağlı olarak alkolsüz krem ​​şanti (24 numaralı tarif) hazırlayın; 20 adet çikolatalı gofretin üzerine 1 çay kaşığı krem ​​şanti sürün. Gofretleri yan yana koyarak bir rulo haline getirin; kalan krem ​​şantiyi üzerine sürün. Yumuşaması için 6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Kırmızı şeker serpiştirerek süsleyin. Çapraz dilimleyin.

26. Mini turta "Çekirge". Yumuşatılmış naneli çikolatalı dondurmayı mini graham krakerli turta tabanlarının üzerine yayın; donana kadar dondurun. Üzerine krem ​​şanti, çikolata sosu ve doğranmış naneli çikolata ekleyin.

27. Ev yapımı naneli dondurma. Geniş bir kapta, yoğunlaştırılmış sütü ve şekeri (400 gr'lık kutu), yarımşar çay kaşığı vanilya ve nane özünü ve bir tutam tuzu çırpın. 2 su bardağı kremayı orta-yüksek hızda mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı, pürüzsüz olana kadar iki aşamada yoğunlaştırılmış süte katlayarak ekleyin. 23x13 cm'lik bir kek kalıbına dökün. 2 saat dondurun, ardından 5 adet doğranmış şeker kamışını ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 3 saat daha donana kadar dondurun.

28. Süslemeli waffle külahları. Mikrodalgada 1 su bardağı doğranmış nane çikolatasını her 30 saniyede bir karıştırarak eritin; hafifçe soğutun. 12 adet mini gofret külahının kenarlarını çikolataya batırın ve hemen üzerine ezilmiş şeker kamışı serpin. Büyük bir tabağa ters çevirerek donana kadar, yaklaşık 15 dakika dondurun.

29. Çikolatalı ve şekerlemeli dondurma. 1 su bardağı doğranmış nane çikolatasını 2 yemek kaşığı margarinle mikrodalgada eritin, her 30 saniyede bir karıştırın; biraz soğutun. 6 waffle külahının içine 1 çay kaşığı eritilmiş çikolata koyun, ardından nane çikolatalı dondurma ile doldurun. Üstlerini çikolataya batırın ve hemen ezilmiş şeker kamışlarıyla serpiştirin. Bardaklarda veya küçük cam kaplarda dik olarak donana kadar, yaklaşık 30 dakika dondurun.

30. Milkshake'ler. Blenderin içine 1 su bardağı naneli çikolatalı dondurma, 1 su bardağı naneli dondurma, 1 su bardağı ufalanmış çikolatalı naneli bisküvi ve 1/2 su bardağı süt koyun.

31. Brendili milkshake. Blenderda 1 su bardağı vanilyalı dondurmayı, 45 ml brendi ve 1 yemek kaşığı beyaz nane likörüyle karıştırın.

32. Vanilyalı puding. Bir tencerede 1 yemek kaşığı mısır nişastasını 1 yemek kaşığı eritilmiş vanilyalı dondurmada eritin. 2 su bardağı eritilmiş vanilyalı dondurmayı çırparak ekleyin. Kaynamaya bırakın ve koyulaşana kadar 4-6 dakika boyunca çırparak pişirin. Ocaktan alın, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1/2 çay kaşığı nane özütü ekleyip çırpın. Küçük fırın kaplarına dökün. Yaklaşık 4 saat boyunca buzdolabında katılaşana kadar bekletin.

33. Nane çikolatalı puding. 32 numaralı tarifi uygulayın, ancak vanilyalı dondurma yerine çikolatalı naneli dondurma kullanın; nane özünü eklemeyin.

34. Çikolata barları. 450 gram doğranmış beyaz çikolatayı mikrodalgada her 30 saniyede bir karıştırarak eritin. Aynı işlemi 1/2 su bardağı doğranmış nane çikolatasıyla tekrarlayın. Beyaz çikolatayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın; üzerine eritilmiş nane çikolatası gezdirin ve ezilmiş şeker kamışları serpin. Yaklaşık 30 dakika kadar donana kadar dondurun. Parçalara ayırın.


35. Beyaz çikolatalı şekerleme. Geniş bir tencerede 4 su bardağı marshmallow, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı krema, 4 yemek kaşığı tereyağı ve bir tutam tuzu kısık ateşte kaynatın. Marshmallowlar eriyene kadar 5 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve 3 su bardağı beyaz çikolata parçacığı ve 2 çay kaşığı nane özütü ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve folyo ile kaplanmış 9x13 inçlik bir fırın kabına dökün. Üzerine ezilmiş şeker kamışları serpin. Soğuduktan sonra kareler halinde kesin.

36. Çikolatalı patlamış mısır. Mikrodalgada 1 su bardağı beyaz çikolata parçacığını her 30 saniyede bir karıştırarak eritin, ardından 1/2 çay kaşığı nane özü ekleyin. Büyük bir kasede 1 su bardağı fıstıkla karıştırılmış 4 su bardağı patlamış mısırın üzerine çikolatayı gezdirin ve iyice karıştırın. Üzerine kırmızı şeker serpin. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında sertleşene kadar bekletin, ardından parçalara ayırın.

37. Atıştırmalık karışımı. Yarımşar su bardağı doğranmış naneli çikolata ve çikolata parçacıklarını 4 yemek kaşığı tereyağı ile mikrodalgada eritin, her 30 saniyede bir karıştırın. Bir kaseye 4 su bardağı mısır gevreği (örneğin Chex), 2 su bardağı çikolatalı gevrek ve mini kraker ekleyin; üzerine eritilmiş çikolatayı gezdirin ve karıştırın. Büyük bir kilitli poşete aktarın, 1,5 su bardağı pudra şekeri ekleyin ve iyice çalkalayın. 1 su bardağı naneli M&M'leri ekleyip karıştırın.

38. Granola barlar. 3 su bardağı yulaf ezmesini kenarlı bir fırın tepsisine yayın ve ara sıra karıştırarak 180°C'de (350°F) kızarana kadar pişirin; bir kasede yarımşar su bardağı tatlandırılmış hindistan cevizi ve pirinç gevreği ile karıştırın. Bir tencerede 6 yemek kaşığı tereyağı, yarım su bardağı açık kahverengi şeker, çeyrek su bardağı bal ve birer çay kaşığı tuz ve nane özütünü birleştirin; kaynatın ve 30 saniye pişirin. Hemen yulaf karışımının üzerine dökün ve karıştırın. 2 yemek kaşığı renkli şekerleme ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış ve folyo ile kaplanmış 23x33 cm'lik bir fırın tepsisine dökün. 2 saat bekletin; dilimleyin. Yaklaşık 18 adet bar elde edilir.

39. Krem peynir sosu. Yarımşar su bardağı ricotta peyniri, mascarpone peyniri ve pudra şekerini yarım çay kaşığı nane özütüyle pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerine minik çikolata parçaları serpin. Gofret bisküvileriyle servis edin.

40. Krepler. Blenderda 3 yumurta, 1,5 su bardağı un ve süt, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve şeker, 1 çay kaşığı tuz ve nane özütü püre haline getirin. 30 dakika buzdolabında bekletin. Orta ateşte, sıcak ve tereyağlı 25 cm'lik bir tavaya 1/4 su bardağı hamur dökün; tabanı kaplamak için çevirin. Her iki tarafını da 30 saniye olmak üzere, katılaşana ve altın rengi olana kadar pişirin. Üçgenler halinde katlayın ve pudra şekeri serpin. Krem şanti veya naneli dondurma ile servis edin. Yaklaşık 12 porsiyonluktur.

41. Scone'lar. Bir mutfak robotunda 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı tuzu kısa aralıklarla çalıştırın. 115 gram soğuk küp tereyağı ekleyin; karışım bezelye büyüklüğünde parçalar oluşturana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. 1 hafifçe çırpılmış yumurta, 1/4 su bardağı süt ve her birinden 1/2 çay kaşığı vanilya ve nane özü ekleyin. 1/2 su bardağı nane aromalı çikolata parçacıklarını ekleyip çırpın. Bir fırın tepsisine hamuru 1,25 cm kalınlığında bir daire şeklinde yayın; üzerine dekoratif şeker serpin. Ortadan 8 üçgen kesin. 190°C'de (375°F) altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üçgenler halinde kesin.


42. Sıcak çikolata. Bir tencerede 2 su bardağı sütü, 1/4 su bardağı şekeri ve 3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozunu ara sıra çırparak ısıtın. 1/2 su bardağı doğranmış naneli çikolatayı eriyene kadar karıştırın. Bardaklara dökün ve üzerini marshmallow ve küçük bir şeker çubuğuyla süsleyin. 2 kişiliktir.

43. Beyaz sıcak çikolata. Bir tencerede 2 su bardağı hafif kremayı, 2 yemek kaşığı şekeri ve 1/4 çay kaşığı nane özünü ara sıra çırparak ısıtın. 2/3 su bardağı doğranmış beyaz çikolatayı (yaklaşık 110 gram) eriyene kadar karıştırın. Bardaklara dökün, üzerini çırpılmış krema ve bir şeker çubuğuyla süsleyin. 2 kişiliktir.

44. Likörlü mocha. 42 numaralı tarifi, sadece 2 yemek kaşığı şeker kullanarak ve kakao yerine hazır espresso tozu kullanarak uygulayın. 60 ml kahve likörünü ekleyip karıştırın. Bardaklara dökün, üzerine krem ​​şanti ve şeker kamışı ekleyin.

45. Kokteyl "Beyaz Rus". Kısa bir viski bardağını buzla doldurun. 60 ml votka ve 30 ml kahve likörü ekleyin. Bir kaşığın arkasından 30 ml krema dökün, ardından 1 yemek kaşığı nane likörü ile aynı işlemi tekrarlayın.

46. ​​Krepler. 3 su bardağı hazırlanmış krep hamuruna 1 su bardağı doğranmış çikolatalı naneli bisküvi ve 1 çay kaşığı nane özü ekleyin. Sıcak, tereyağlı bir tavada pişirin.

47. Fransız tostu. 8 kalın dilim challah ekmeğini çubuk şeklinde kesin. Sığ bir kapta 3 yumurta, 2 su bardağı krema, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya ve nane özü, 1/2 tatlı kaşığı tarçın, 1/4 tatlı kaşığı muskat ve tuzu çırpın; challah ekmeklerini ekleyin ve 30 saniye bekletin. Fazla sıvının süzülmesini sağlayarak çıkarın. Sıcak, tereyağlı bir tavada altın rengi olana kadar kızartın. Akçaağaç şurubu ile servis edin.

48. Nane Aromalı Donutlar. Bir tencerede yarım su bardağı kremayı kısık ateşte kaynatın. Üzerine 115 gram doğranmış yarı tatlı çikolatayı dökün; streç filmle örtün ve 5 dakika eritin. 1 yemek kaşığı mısır şurubu ve yarım çay kaşığı nane özünü pürüzsüz olana kadar çırpın; biraz soğumaya bırakın. 6 adet donutun üst kısımlarını kremaya batırın ve üzerine kırmızı ve beyaz renkli şeker serpin. Donmaya bırakın.

49. Çikolatalı kekler. Geniş bir kapta 1 3/4 su bardağı un, 3/4 su bardağı şeker ve nane aromalı çikolata parçaları, 1/3 su bardağı alkali kakao tozu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı kabartma sodası ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı bitkisel yağ, 1 yumurta ve 1/2 çay kaşığı vanilya ve nane özünü çırpın. Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin içine katın. 12 adet muffin kalıbına paylaştırın. 180°C'de (350°F) 25 dakika pişirin.

50. Karamelli tost. 6 adet şeker kamışını mutfak robotunda ince ince doğrayın (yaklaşık yarım su bardağı elde edeceksiniz). 220 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. Streç filme dökün ve rulo şekline getirin; sarın ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Kızarmış ekmeğin üzerine sürün.