Ev Yapımı Nane Çikolatalı Dondurma
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 319, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 25 G., lif 1 G., kolesterol 74 mg, sodyum 55 mg, şeker 24 G.
Kaloriler 319, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 25 G., lif 1 G., kolesterol 74 mg, sodyum 55 mg, şeker 24 G.
Dondurmanın Noel tatlısı olmadığını kim söyledi?! Bitter çikolata parçaları, kırmızı ve beyaz nane şekerleri ve çikolata sosuyla bu lezzetli tatlıyı yapmak için özel bir dondurma makinesine ihtiyacınız yok. Malzemeleri iyice soğutulmuş metal bir kaba katmanlar halinde yerleştirin ve donması için dondurucuya koyun. Her porsiyonu bir şeker çubuğuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ve 3/4 su bardağı %33 yağlı krema
- 1 su bardağı ezilmiş kırmızı ve beyaz nane şekerlemesi
- 2 su bardağı bitter çikolata, kakao oranı %70,5 (yaklaşık 300 g)
- 1 kutu (370 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 1 çay kaşığı nane özü
- Servis için isteğe bağlı olarak nane şeker çubukları kullanılabilir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, yoğunlaştırılmış süt, nane özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22x12x7 cm ölçülerindeki metal fırın tepsisini dondurucuya yerleştirin.
- Orta boy bir tencereye 3/4 su bardağı krema ve 1/2 su bardağı nane şekerini koyun ve orta ateşte, nane şekerleri eriyene kadar yaklaşık 3 dakika boyunca sık sık karıştırarak ısıtın.
- Ocağın üzerinden alın ve 1 su bardağı çikolata parçacığını tamamen eriyene kadar karıştırın. Tamamen soğumaya bırakın.
- Bu sırada, kalan 2 su bardağı kremayı büyük bir kapta, mikserle orta-yüksek hızda, sert tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın.
- Mikser kullanarak, yoğunlaştırılmış sütü ve nane özünü azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Dondurma karışımının yarısını soğutulmuş tavaya dökün, ardından çikolata sosunun yarısını üzerine yayın.
- Kalan çikolata parçalarının ve naneli şekerlerin yarısını üzeriyle süsleyin.
- Üzerini kalan dondurma karışımıyla örtün.
- Üzerini kalan çikolata parçaları ve naneli şekerlerle süsleyin.
- Kalan çikolata sosunu da üzerine dökün.
- Üzerini gevşekçe streç filmle örtün ve yaklaşık 3 saat veya bir gece boyunca donana kadar dondurun. Dondurma kaselerinde şeker çubuklarıyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
