Nane Aromalı Oreo Kurabiyeleri

Oylar: 1

Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 25

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 174, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 23 G., lif 0 G., kolesterol 35 mg, sodyum 95 mg, şeker 12 G.

Bu parlak kurabiyeler kış tatilleri için mükemmel. İçleri Oreo bisküvi parçaları, alışılagelmiş çikolata yerine M&M'ler ve kırmızı-beyaz çizgili nane şeker parçalarıyla dolu. Kurabiyelerin güzel ve kabarık olması için pişirmeden önce hamuru mutlaka soğutun.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı (220 g) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
1 su bardağı açık kahverengi şeker
1/3 su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı vanilya özü
3/4 çay kaşığı nane özü
2 büyük yumurta
2 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
2 yemek kaşığı mıs nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı iri tuz
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
20 adet yumuşak nane aromalı kırmızı ve beyaz şekerleme, doğranmış (yaklaşık 3/4 su bardağı doğranmış)
15 adet ezilmiş çikolatalı sandviç bisküvi (örneğin Oreo) (yaklaşık 1 su bardağı doğranmış)
1/3 su bardağı kırmızı çikolatalı mini şekerleme (örneğin M&M's Minis)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, nane özü, esmer şeker, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir kapta, tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 4 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Vanilya, nane özütü ve yumurtaları ekleyin, ardından pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin, gerekirse kabın kenarlarını sıyırın.
Orta boy bir kapta unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu, tuzu ve kabartma sodasını karıştırın. Un karışımını tereyağı-şeker karışımına azar azar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar düşük hızda karıştırın. Naneli şekerleri, bisküvi parçalarını ve çikolata parçalarını ekleyip hamurun her yerine eşit şekilde dağıtın.

Hamuru 3 yemek kaşığı porsiyonlara ayırın ve yuvarlak toplar haline getirin (yaklaşık 25 top elde etmelisiniz). Büyük bir tabağa veya fırın tepsisine aktarın ve en az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Bu arada, fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Kenarlı 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Doğrudan torbadan almak unu sıkıştıracak ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünler elde etmenize neden olacaktır.
Soğutulmuş hamur toplarını, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin. Kurabiyeler kabarana, ortaları pişene ve kenarları altın kahverengi olana kadar, fırının orta rafında her seferinde bir tepsiyi pişirin (15-18 dakika). Kurabiyelerin fırın tepsilerinde 5 dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında en fazla 5 gün saklayın..