Kızarmış dondurma
Oylar: 2
Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Dışı sıcacık ve çıtır, içi sert ve serin, üstelik de çok lezzetli – kızarmış dondurma. Yapımı çok zor değil, ancak parçaların donmasını beklemeniz gerekecek. Tarifte belirtilenden daha küçük toplar yapmaktan kaçının, çünkü bu dondurmanın daha hızlı ısınmasına ve kızarmadan önce erimesine neden olur. Süsleme için karamel veya çilek sosu (veya her ikisini birden) seçebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2–4 litre vanilyalı dondurma
- 4 yumurta beyazı
- 4 su bardağı ezilmiş hazır kahvaltılık gevrek (kare şeklinde)
- Kızartma için bitkisel yağ
- Tarçın, bal, krem şanti, çikolata sosu, isteğe bağlı ek süslemeler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: vanilyalı dondurma, dondurma, yumurta, kuru kahvaltı, mısır gevreği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kenarlı bir fırın tepsisini pişirme kağıdı veya silikon pişirme matı ile kaplayın. Dondurmayı 5 cm çapında toplar halinde şekillendirin. Hazırlanan fırın tepsisinde en az 2 saat dondurun.
- Orta boy bir kapta yumurta aklarını hafifçe çırpın, başka bir orta boy kaba ise ezilmiş mısır gevreğini dökün. Dondurulmuş dondurma topunu önce yumurta aklarına batırın. Ardından ezilmiş mısır gevreğine bulayın ve fırın tepsisine geri koyun. Kalan dondurma topları için de aynı işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisini en az 2 saat veya bir gece boyunca dondurucuya koyun.
* Not: Daha çıtır bir kabuk için, dondurma toplarını yumurta akına batırın ve ezilmiş kahvaltılık gevreklere bulayın. - Büyük, kalın tabanlı ve sıkıca kapanan kapaklı bir tencereye veya derin bir fritöze 10 cm bitkisel yağ ekleyin ve 190°C'ye kadar ısıtın.
- Dondurma toplarını (gerekirse küçük partiler halinde) altın rengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika kızartın. Yağdan çıkarıp kağıt havlu üzerinde süzün. Servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın, isteğe bağlı olarak ek süslemeler ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
