Eritilmiş dondurmadan yapılan çikolatalı mousse
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 391, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 306 mg, şeker 31 G.
Kaloriler 391, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 306 mg, şeker 31 G.
Eritilmiş vanilyalı dondurmaya biraz kakao, bitter çikolata ve krema ekleyerek nefis bir çikolatalı mousse yapabilirsiniz. Servis etmeden önce mousse'u buzdolabında bekletin ve süslemek için üzerine biraz bitter çikolata rendeleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı eritilmiş vanilyalı dondurma
- 1 yemek kaşığı elenmiş kakao tozu
- 170 gr doğranmış bitter çikolata (%70 kakao) + servis için 2 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata
- 3 büyük pastörize yumurta beyazı
- 0,5 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: vanilyalı dondurma, bitter çikolata, kakao, pastörize yumurtalar, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dondurmayı ve kakao tozunu bir tencereye koyun, topak kalmamasına dikkat edin. Orta ateşte ısıtın ve kaynatın. Doğranmış çikolatayı orta boy bir kaseye koyun ve üzerine sıcak dondurmayı dökün. Çikolatanın eşit şekilde erimesi için karıştırın, ardından ılık olana kadar soğumaya bırakın.
- Yumurta aklarını bir tutam tuzla sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Yumurta aklarının üçte birini çikolata karışımına ekleyin ve karışım hafifleyene kadar yavaşça karıştırın. Kalan yumurta aklarını da yavaşça ekleyerek karıştırın.
- Kremayı orta kıvamda köpükler oluşana kadar çırpın, ardından çikolata karışımına ekleyin. Musu 4 kaseye paylaştırın ve yaklaşık 1,5 saat buzdolabında bekletin. Musu rendelenmiş çikolata serperek servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
