Çıtır dolgulu dondurma pastası

Oylar: 1

Zaman: 5 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12

Dışarıdaki hava dondurmanın asla fazla gelmeyeceğini düşündürüyorsa, pasta yapmanın tam zamanı! Taban yerine vanilya ve çikolata gibi farklı dondurma çeşitleri ve krema yerine çırpılmış krema kullanın. Her katmanın dondurucuda donması gerektiği için işlem zaman alır, ancak sonuç herkesi memnun edecektir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3 litre vanilyalı dondurma
250 gram çikolatalı gofret
1 şişe (200-230 g) çikolata sosu
1,5 litre. çikolatalı dondurma
5 su bardağı çırpılmış krema
Renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: waffle'lar, vanilyalı dondurma, çikolatalı dondurma, çikolata şurubu, krem

Yemeği tarifine göre pişirmek:

22 cm'lik kelepçeli kek kalıbını 15 dakika boyunca dondurucuya koyun. Bu sırada, bir kutu vanilyalı dondurmayı oda sıcaklığında hafifçe yumuşaması için bekletin.
Tepsiyi dondurucudan çıkarın. Tepsinin dibine vanilyalı dondurmayı yayın ve yaklaşık 1,5 cm derinliğe kadar kenarlarına doğru eşit şekilde yayın (dondurma çok yumuşamışsa, dondurucuda tutun). Dondurmanın tamamen donması için tepsiyi 45 dakika buzdolabında bekletin.

Bir mutfak robotunda waffle'ları iri kırıntılar haline getirin. Ekleyin. çikolata sosu ve karıştırın (yaklaşık 5 kez çevirmek yeterlidir).
Çikolatalı dondurmayı oda sıcaklığında 15 dakika yumuşatın. Çikolatalı katmanı vanilyalı dondurmanın üzerine yayın (sıkıca bastırmaya çalışın). Üzerine çikolata sosu ve gofret kırıntıları serpin. 1 saat dondurun.
Önceki partilerde olduğu gibi, vanilyalı dondurmayı oda sıcaklığında 5 dakika yumuşatın. Dondurmayı çıtır çikolata tabakasının üzerine yayın, iyice bastırın ve spatula ile yüzeyini düzleştirin. 2 saat dondurun.
Pastayı kalıptan çıkarmak için, kalıbın dışını sıcak bir havluyla silin, sıcak bir bıçağı kalıbın iç çevresi boyunca gezdirin ve ardından kenarlarını açıp çıkarın. Dondurma çok yumuşaksa, 20 dakika daha dondurucuda bekletin.
Pastanın üst katmanına 3 su bardağı çırpılmış kremayı yayın ve yüzeyine ve kenarlarına eşit şekilde yayın. Katılaşana kadar 20 dakika buzdolabında bekletin.
Kalan 2 su bardağı kremayı yıldız uçlu bir krema torbasına koyun. Pastanın kenarlarını, altını ve üstünü krema ile süsleyin, isterseniz üzerine şekerlemeler serpin. Tekrar dondurucuya koyun. Servis yapmadan 15 dakika önce pastayı çıkarın ve sıcak bir bıçakla dilimlere ayırın.