Marshmallow fondan
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Pastacılık konusunda deneyiminiz olmasa bile, evde kolayca şeker hamuru yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey marshmallow, su, pudra şekeri (ve bir mikrodalga fırın). Marshmallow şeker hamuru çok esnektir, pastayı kaplamak için kolaydır ve dekoratif şekiller yapmak için uygundur. Marshmallow şeker hamuru, dokusunu kaybetmeden buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Kullanmadan önce soğutulmuş şeker hamurunu oda sıcaklığına getirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 140 g mini marshmallow (2 ve 2/3 su bardağı)
- 220 g elenmiş pudra şekeri (2 su bardağı), gerektiğinde daha fazla
- Gerektiği kadar pastacılık yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hatmi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, mikrodalgaya uygun bir kapta marshmallowları 1,5 çay kaşığı su ile karıştırın. Eriyene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar, yaklaşık 1,5 dakika boyunca 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak ısıtın.
- Elenmiş marshmallow karışımına elenmiş pudra şekerinin yaklaşık dörtte üçünü ekleyin ve karıştırın. Karışım çok katılaştığında, çalışma yüzeyini ve ellerinizi margarinle yağlayın (veya yağlanmış tek kullanımlık eldiven giyin) ve karışımı çalışma yüzeyine dökün. Kalan pudra şekerinin dörtte birini azar azar ekleyerek, fondan çok pürüzsüz, yapışkan olmayan ve şeklini koruyana kadar yoğurun. Fondanı hemen kullanın veya margarinle hafifçe yağlayın, streç filmle sıkıca sarın ve oda sıcaklığında hava geçirmez bir poşette veya sıkıca kapatılmış bir kapta birkaç gün saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
