Zaman: 15 dk.

Bu badem ezmesi, kurabiye tabanı olarak veya kremalara lezzet katmak için kullanılabilir. Tereyağı ile karıştırılarak kurabiye veya kek dolgusu olarak kullanılabilir. Küçük toplar halinde yuvarlanabilir veya çikolataya batırılarak şekerleme gibi yenebilir.

İçindekiler:

Badem ezmesi

• 1,5 su bardağı haşlanmış (kabukları soyulmuş) bütün badem
• 1,5 su bardağı elenmiş pudra şekeri
• 1 yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı badem özü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

badem, badem özü, pudra şekeri, badem ezmesi, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Mutfak robotunun haznesine bademleri ince ince doğrayın. Gerekirse küçük partiler halinde çalışın. Büyük bir kapta, yumurta beyazını çatalla akışkan hale gelene kadar çırpın. Ardından badem özütü, bademler ve şekeri ekleyin.
Adım 2
• (Eğer daha kolay geliyorsa) ellerinizi kullanarak malzemeleri koyu bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Badem ezmesini hava geçirmez bir kaba koyun ve kullanana kadar buzdolabında saklayın.
  Çıkış: 450 gr.

Oylar: 13